吃吃喝喝 篇三：夏日必吃的清凉解暑绿豆汤，应该是我们每个人从小喝到大的吧！

​大家好，我是元元子，又和大家以文字形式见面了

写在前面——夏日为什么要多喝绿豆汤，多吃绿豆

老话都说：夏日一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方。在本草纲目记载，绿豆味辛，性寒，具有消热，消暑，解毒的作用，因此在炎热的三伏天，每天一碗绿豆汤能清减我们体内的暑汽，维持体内水分平衡，及时补充丢失的营养物质，以达到“清热解暑”的治疗效果。

夏日多喝绿豆煮汤是理想的解暑方法，并且绿豆的功效不仅仅只发挥在夏日解暑上哦，绿豆不仅可以促进维护血管健康、还有减肥功效哦。

怎么挑选绿豆～～一颗好的优质绿豆表面色泽光亮，有蜡质感，颗粒均匀饱满，无破裂，无虫眼和杂质附着。据说向绿豆哈一口气，如果是正常的清香味，则是优质绿豆，如果是异味或者霉变味道多是劣质绿豆，大家可以试试这个验证方式

怎么制作一碗绿豆汤～～

绿豆的吃法多种多样，但绿豆汤是最经典的做法，也是妈妈经常做的，并且绿豆汤口感清甜凉爽，应该任何年龄段的都喜欢。最重要的是夏日的每一口绿豆汤都能让我们感受暑气被瞬间击溃的轻快感。

如何制作一碗口感还可以的解暑绿豆汤呢！

非常简单只需绿豆、水和冰糖三个食品

第一步将绿豆清洗干净净，清水浸泡5小时左右（不泡也可以，就是煮的时间会很久，大致是多出一倍的时间），就可以上锅煮。

第二部就是依据个人口味加入冰糖调味

第三步，就是守着火，时不时搅拌，等待绿豆开花出沙就大功告成。

建议一点哦，冰镇之后更好喝呢，而且口感更佳，风味更独特，强烈建议大家趁着夏日热气来袭，每天一碗绿豆汤哦，一次可以多煮一些，冰冻好，慢慢喝，就不用喝一次煮一次了，真的很方便不错哦。

绿豆和冰糖可以试试这两家的哦

希望大家喜欢我的分享，帮我点赞关注评论哦

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～