上过《舌尖2》的馆子,菜品到底怎样,我们来一探究竟!
天气越来越热,人也跟着越来越懒,尤其不爱做饭了,因此小周末逛吃逛吃的生活又开始了。那么,到底哪些馆子值得一去,哪些馆子服务比较好,又有哪些馆子既不实惠又难吃呢?今后三胖会把自己的真实消费体验一一分享给吃货们,希望和你们有更进一步的交流,也希望同样爱美食的你们把你们的消费经历与我分享,我们共同在吃的道路上远征!
这个周末三胖去了一家馆子,其实本该早就去了,但是每次逛完街,想去它家吃饭的时候,门口都是一堆人在排队等号,于是就放弃了。想必很多人去过这家馆子,那么我们就来一起探讨一下它家的特点。
这家馆子的服务,我给9.8分,原因如下:
餐馆门外摆放了足够多的椅子,让排队等位的顾客充分休息,顺便可以提前关注个公众号,把餐提前点上,这样既节约时间,也增加了餐馆上菜的速度,一举两得。
有提供宝宝餐椅、免费的宝宝餐,这是众多餐馆惯用的营销手段。虽然宝宝餐简单了些,但是也还好,有适合宝宝的粥还有水果。
现如今带娃出门购物逛街的不在少数,餐馆能够抓住用户的需求也是难能可贵,简简单单的一碗粥、几块水果、一个小窝窝头便轻松解决了宝宝的用餐问题。宝宝能够开心的用餐,大人们自然也就可以安心的坐下来享受美味了。
这里必须要说一下服务员们的服务!服装统一、态度热情基本的要求都达标,无论你是来用餐还是已经用完餐往外走,迎面碰到的服务员都会热情招呼。点餐的时候会不厌其烦的解释各种菜品的主要食材和餐量,点完餐会放上时间沙漏,以供顾客监督餐馆的上菜时间,凡是超时上来的菜都免费赠送。
这里必须要说一下,这道铁板炒烤羊肉(价格:69元),口感非常好,肉质细嫩,透着孜然香,加上洋葱等的配菜,使得羊肉并没有那么膻气味。据说是精选了6个月大的草原羔羊肉,在铁板上炒得滋滋作响,很是诱人。它是餐馆免费赠送的,因为上菜超时了,也正是因为它我给馆子的服务扣掉了0.2分,因为服务员提前拿走了时间沙漏,告知我们菜上齐了,而我们也就糊涂的认为菜都齐了,但当大家都八分饱的时候这道铁板炒烤羊肉上桌了,我们都懵了,再三确认我们确实点了这道菜之后我们找来了服务员,很痛快的答应这道菜免费赠送了。我在想如果我们不较这个劲,想必餐馆也不会说赠送的事。我想如果餐馆是主动诚实的承认是自己上菜超时了,我会给整体的服务打满分,或许也不会太过纠缠上菜时间的问题。
好了,我们重点来说菜品,到底要给几分,你们来决定!
酸奶杏仁酪(价格:10元/个):口感佳,是上桌最快的,豆酪味道十足,据说是使用纯净水浸泡黄豆,榨浆而成,再搭配上杏仁,口感中透着清爽的豆香味,小孩子也可以吃。只是量非常小,好在包装精致,还有温馨提示。
牛肉土豆条(价格:49元):整体口感入口即化,牛肉非常烂,只见牛肉细丝,不见牛肉块,土豆更是软糯易消化,且土豆已经润进了牛肉的肉香味道,少许辣椒的点缀,味道稍稍有一点点辣,但不会很夸张,这是一道营养与美味结合的菜式,土豆特意选用的是集宁红皮土豆,口感细腻、沙甜。搭配富有高蛋白质的科尔沁牛肉,用慢火焖制而成,此道菜很是入味,牛肉软中带硬,土豆绵软香甜。
西贝面筋:这道菜是充值500元赠送的一道菜,如果单点的话价值36元,这道菜是招牌菜,浏览了一下众多网友的评价都不错。首先从颜色上看,就让人很有食欲,其实它就是传统的拌凉皮,但大家对他的评价就是辣中有丝甜、香,口味重但恰到好处。
肉夹馍(价格:13元/个):肉夹馍会比别家的肉夹馍小一些,但是整体的酥脆感那是值得称赞的,拿上来的时候还是滚烫的,肉香味随着热气飘出~油酥酥的香很诱人。
黄馍馍(价格:5元/个):开了口的黄馍馍,金黄色的外皮,让人觉得无比有营养。里面的豆沙馅细细的,没有太夸张的甜,且绝对没有色素。软软的口感易消化,尤其适合小孩子和老人吃。
张爷爷酸汤手工空心挂面(价格:17元):据说是上了《舌尖2》的空心挂面是这家的招牌,整体的口感就是酸爽,面很细,特意看了下并不是空心,不知道为什么会叫空心挂面,有加蛋,且蛋黄非常黄,预估一碗不够大胃王吃。
猪肉烩酸菜(价格:66元):有没有种东北菜的既视感?里面有酸菜、土豆还有猪肉。猪肉和土豆都融入了浓浓的酸菜香,使得整体的口感就是酸爽下饭。
黄米榴莲八宝饭(价格:23元):这道菜是新菜品,量不大,但刚吃起来有种上当的感觉,因为并没有榴莲的味道,只是黄米嫩嫩的,吃到一般才发现原来有惊喜,榴莲藏在下面。黄米中也融着一股子淡淡的榴莲香,上面点缀的大枣、葡萄干等也会给整道菜的口感增加几分惊喜。
橄榄油三种蘑菇(价格:53元):香菇、蟹味菇、口蘑搭配橄榄油在锅中烹香,加之香葱叶的点缀,让整道菜鲜香诱人,但个人的观点是量太小,大大的盘子里没多少菜······
以上是我们一行五人的全部菜单,总计消费355元,其中不包含赠送的面筋和因上菜超时而赠送的铁板炒烤羊肉。平均人均消费:100左右,餐厅整体环境优,服务优,至于菜品大家来给评个分吧!
我是三胖小厨记,产出各类美食作品,如果喜欢,记得多多关注!

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