评测 | 用我教你的办法挑百元波尔多酒，高比例好喝！

在jd上搜波尔多，大概6000多个产品，30块起跳，随便打开一个，产品介绍千篇一律，“香气浓郁”“口感丰腴”“柔顺易饮”“庄主珍藏”，评论同样千篇一律，“好”“不错”“还行”“正品”。 擦，怎么买？买便宜的，怕不好喝，买贵的，就一定好？

所以我们做了很多调研，结合各种被坑经历，写了《也许是史上最有实操性最全面——波尔多平价酒购买指南》，总结下来几个要点就是：

1、大区级波尔多慎买也就是酒标上产区标识“BORDEAUX”的大区级酒，AOC里面等级最低的，价位主要集中在100以内，太多了，也没办法光看酒标就知道是波尔多哪里产的，所以你也不可能知道那地方风土好不好。基本上，大区级酒，很难通过酒标或者产品介绍鉴定品质。所以买大区酒最好是有懂酒的人喝过，给你推荐，你再去买，不要自己去踩雷。那100或者200以上的大区级酒是不是比便宜的好喝？噢，no，宝贝，价格反映品质这件事，不是绝对的，如果你看到一款大区级卖到200，更要慎买！大区级的均价就是100左右，除非背后是有名的酿酒师，但这种小概率事情不要去赌。

2、100-200以内买左岸子产区这个价位，义无反顾地买子产区，高于大区级的AOC。网上产品比较多、品质不错的三个左岸子产区是——梅多克MEDOC、上梅多克Haut Medoc、格拉芙GRAVES而且从这个价位开始，就可以买到梅多克和上梅多克的中级庄了。

3、200以上可以去买右岸最好的两个子产区——波美侯和圣埃美隆。 所以，按这个逻辑484就可以买到好喝不贵的波尔多酒了？

口说无凭，于是我们做了一期评测，坐标成都，邀请了几位葡萄酒圈的老司机，严肃认真地喝了一场。

我们按照之前研究出来的的方法在电商上选了8款波尔多左岸红葡萄酒——100元左右首选左岸三个子产区，梅多克、上梅多克和格拉芙，但由于格拉芙白葡萄酒更有名，所以集中找梅多克和上梅多克。基本上，在130以内，能搜到的酒款非常有限，几个电商加起来也就10多款，而且大部分是中级庄。小范围筛选就方便多了，我们挑了销量比较多和酒庄稍有名气的8款，来看看这钱花的值不值。

打分规则是这样，满分5分，其中颜色10%、香气35%、口感55%

综合得分分成四个等级：

3分以下：绝对不买

3-3.4分：勉强可以买

3.5-3.9分：还不错，可以买

4-5分：买买买

第1款 | 史嘉隆庄园梅多克干红葡萄酒

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入选理由：JD100元左右中级庄销量爆款，多个年份可选，我们选了近十年波尔多最佳年份2009。

评价：青椒、黑色水果（李子、桑葚、黑醋栗等）和香料味混合酒精横冲直撞扑面而来，香气浓郁，但是粗糙。口感比较寡淡，有人喝出了中药味，没什么回味。

而且当时我们揭开酒封的时候，发现橡木塞发霉了，说明储存环境有问题。

颜色 5 | 香气 2.8 | 口感 2.9

总分：3.1 勉强可以买

第2款 | 图安庄园上梅多克干红葡萄酒

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入选理由：也买100元左右中级庄销量第一，目前正在闪购促销中，网上少见的老年份中级庄。

评测结果：第一口，以为在喝酱油。蘑菇、皮革、潮湿泥土的气息，基本闻不到果香。口感与香气高度统一，酒精灼烧感明显，完全没有活力，虽然是老年份，但是陈年能力很弱。所以这个价位的中级庄建议选择年份在8年内的。

颜色 5 | 香气 2.4| 口感 2.6

总分：2.8 绝对不买

第3款 | 诺雅克庄园梅多克干红葡萄酒

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入选理由：价格低于100的中级庄，怎么也要尝一下（买的时候在打折,99RMB）。

评测结果：所有老司机交口称赞的香气，有浓浓的炒咖啡豆和巧克力味。醒酒一段时间后，出现山楂、醋栗等果香、草本清香、肉桂豆蔻等甜香料。喝起来口感平衡，没有特别突兀的某种味道。单宁不涩口，除了有人觉得回味有点苦，其它都很不错。建议在打折的时候买。

颜色 5 | 香气 4.6| 口感 4.5

总分：4.6 买买买

第4款 | 赛瑞廷庄园梅多克干红葡萄酒

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入选理由：不是中级庄，但是销量很好。

评测结果：香气中规中矩，典型的波尔多左岸风格，没什么不好，也没什么特别好。有几位觉得入口偏甜，比较适合初学者。但是香味并不持久，回味几乎没有。

颜色 5 | 香气 3.8| 口感 3

总分：3.5 还不错，可以买

第5款 | 上肯德鲁城堡梅多克干红葡萄酒

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入选理由：打折的时候低于100的中级庄，怎么也要试一下。

评测结果：香气中规中矩，果味略显封闭，以草本、香料为主。但是一入口，就有老司机赞不绝口。酸度做的不错，酒体平衡，单宁细腻。但是也有人认为入口果香偏淡，胡椒、大料味太浓。这款争议比较大。

颜色 5 | 香气 3.5| 口感 4.2

总分：4 介于可以买和买买买

第6款 | 蓝珊庄园上梅多克干红葡萄酒

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入选理由：帕克曾说过，蓝珊酒庄虽为中级庄，却有着列级庄的品质。

评测结果：我们尝的是2011年，目前网上已经售罄。整体没让我们失望，香气干净纯粹，黑色水果香浓郁而且和橡木桶带来的香草味融合的不错，有高端酒的感觉。个别觉得酸度太高，口感不够平衡。但是大部分老司机都一致认为它的单宁细腻柔滑，酒体饱满，酸度偏高说明有不错的陈年潜力。这个99元的链接是网酒新放出来的，价格还挺诱人的。

颜色 5 | 香气 4.2| 口感 3.9

总分：4.1 买买买

第7款 | 塔法酒庄梅多克干红葡萄酒

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入选理由：打折的时候低于100的中级庄，怎么也要试一下。

评测结果：又是一款赢在香气上的迷人波尔多，没有扰人的香料、酒精味，整体香气比较精致，咖啡、香草和黑醋栗的果香处理的也不错。但是口感和香气一比，就有些弱了，橡木味很浓，余味不够长，单宁的质量引起老司机们争论。有人觉得单宁刚刚好，有人觉得单宁太粗糙。

颜色 5 | 香气 4.1| 口感 3.4

总分：3.8 还不错，可以买

第8款 | 忘忧堡传奇副牌上梅多克干红葡萄酒

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入选理由：明星中级庄的副牌。

评测结果：香气呈现红色水果，草莓、山楂、樱桃，花香，有一种在喝勃艮第的幻觉。虽然香味偏淡，不够典型，但的确好闻。入口果汁感十足，酸度不低，单宁发紧（有强烈的涩口感，但不会觉得干），因为单宁太紧，所以口感的分数并没有太高。揭晓酒标后，看到是2013年的忘忧堡副牌，香味淡、单宁紧是因为太年轻，相信放个3-5年，口感一定能达到巅峰。又是一款涨价酒，据我买入不到两周时间，涨了60块了已经 。

颜色 5 | 香气 4| 口感 3.7

总分：3.9 还不错，可以买

8款酒喝下来，除了第1、2款感觉比较坑，其他居然都不错，喜大普奔，这个剁手比例很高了啊。想起之前做过的100以内网红爆款评测，真是惨不忍睹，多花几十块钱，按照《也许是史上最有实操性最全面——波尔多平价酒购买指南》总结的办法筛选，口感表现提高太多。100左右的价格能在电商上选到这样的品质，还是比较满意。

慢慢来，总有一天，干死一切烂酒和以次充好 。

下次又来挑选哪个国家或者产区呢？大家来给我们留言啊。