蔚蓝海岸边的那一盘pesto

写在前面:希望大家对苦逼科研加班带娃妈妈宽容，有不合适的地方，宽容哦

因为最近又重燃做饭热情，准备持续时间长一点，也治治我的懒癌，所以写个系列，

几年前去意大利游玩时，因为下图（后来朋友告诉我这个图有PS过，但本人当年根本不知道PS是什么东东啊）特意安排去五渔村玩了几天，在游玩过程中被一盘pesto惊艳，回国后一直念念不忘，也有可能当时那碧海蓝天，悠闲地心情加分很多吧，我就住在图二那片海边，还记得那陡峭的楼梯啊

五渔村

意大利青酱是一以下来自度娘：（其实我不想，但是看了那么多原创，感觉名词解释必须有）种意大利面的冷拌酱，原料也很简单：新鲜罗勒叶、松子、蒜末和橄榄油，这些是青酱的基本原料，有了这些就可以做最基本同时也是最受欢迎的Pesto。

回家想啊想，从床上爬起来，淘宝搜索买了新鲜罗勒，（北方城市，这种新鲜东西很少卖的，谢谢马叔叔，我家基本80%的日常生活用品都大TB）卖家很好，一斤罗勒一斤芝麻菜顺丰包邮，下午下单，第二天早上顺丰小哥打电话送货。芝麻菜比我以前在法国吃的大很多，做了沙拉第二天吃，但是基本就没吃 实在是不一样啊

芝麻菜

还某东买了橄榄油，就是几天前大妈推荐的，凑单了喷瓶油，做沙拉惊艳啊

可以喷的油

pesto用料:

罗勒叶50g（只要叶子，去掉杆，沥水尽量干）

松子35g（在单位食堂买了带皮松子，剥的我的手指甲盖都快点开了，关键我家主子一个劲在那吃，根本就赶不上他吃的速度啊）

盐适量（我加多了，但是意面里面不加盐就刚刚好咯）

大蒜2瓣（这个不用担心有不好的味道，网上说跟罗勒混合怎么怎么的，事实上也是没有什么冲味，就是一个香）橄榄油适量

原材料

上述材料准备好，放搅拌机打碎，我的是好几年前种草下手的vitamix6300，当时还买了一个干杯，总共花了5000大洋，确实很好，整个枣加水扔进去打碎，根本喝不出来枣核；黄豆蒸熟加热水或牛奶，打豆浆，我就没喝过比我自制更细滑香浓的豆浆，当然有可能是小女子见识少。但是容量太大，家里一开始就我和老公，实在是懒得弄，现在有小主子了，小主子说：我觉得有点害怕那个豆浆机，妈妈！你看着他的小眼神，可怜巴巴，你还舍得伤害他吗？

回到正题，我是用点碎的，是这么说的吗，就是嗯一下转一下，松开就停止的，因为我想要一些颗粒感，没几下就好了，我用了大概上述配方两倍的材料，得用搅拌棒怼一怼.搅拌好了，盛出来，我是放在我之前美亚直邮的小主子的oxo辅食盒里面，然后上面浇一些橄榄油，防止氧化。

放了两盒，剩一些，我就煮了锅意面，把煮好的面直接扔搅拌杯里，把酱都蘸出来，稍微加热一下，准备第二天带去上班午餐。其实把酱先放在锅里油微微煎一下，香味更突出

我没放芝士（因为沈阳圆通罢工了我会告诉你吗 ），放的话一般放帕尔马芝士，不放据说保质期更长，可以冷藏保存10来天

已经有些氧化的青酱

里面还是绿色的青酱

青酱意面

吃吃吃

蹲地上吃

第二天单位同事试吃，好评不断，个人也觉得罗勒香气浓郁，丝毫吃不出大蒜味，只有满满的香味，很满足，这个pesto做起来简单，吃法多样，可以做披萨酱，可以放在烤好的法棍上吃，待我慢慢发掘

孩子喜欢吃我已经很满足了，我是个三天热情的人，幸好每次做的东西都能得到一致好评，有时会有一个差评，我自己给的，我对自己太严格了吗本来我的首篇原创应该是去年利用出差带孩子去杭州玩，和今年过年带一家老小去云南过年的旅游游记，但是带孩子苦逼+科研加班党＋懒癌晚期，（这篇还是在单位要进行保密考试，背了半天题，头晕眼花，换换脑子，在手机上先打出来的，希望小小编能早点开发手机投稿功能，这也是我迟迟无法动笔的原因之一，因为我回家了小主子只允许你的注意力在他一个人身上 幸福脸）容我想想然后然后，希望大家对苦逼科研加班带娃妈妈宽容，有不合适的地方，宽容哦，单纯是想跟大家分享，当然有碎银子金币啥的就更好了，宝宝妈也想众测啥的，谢谢哦，么么哒

为啥要搞个系列呢，因为我今天晚上要做豌豆黄，哈哈哈