绵密的芋泥搭配鲜嫩爽滑的布丁，还有脆脆的外皮，口感真的是太绝了食材表：芋泥：芋头300g、紫薯120g、白砂...阅读全文
玩烘焙差不多有五、六年了，太复杂的甜品不敢说，最基本的面包、蛋糕和饼干还是可以信手拈来，即使不够完美，但给自...阅读全文
要说什么颜色最能代表春天，非绿色莫属。枝桠间悄悄冒头的嫩绿，地面一大片随风摇曳的青绿，都在彰显着春天的活力。...阅读全文
微波炉低卡冰皮月饼，芋泥金沙馅儿的，热量是普通月饼的一半，吃起来软软糯糯的，还能爆浆食材表：馅料：芋头120...阅读全文
如云朵般柔软的蛋糕卷，还伴有淡淡的薯香和浓浓的奶香，相比较奶油做的夹心，这个也算是低脂版的了。吃起来特别软，...阅读全文
下周就到清明节小长假。清明时节吃青团，原本是江南一带的习俗。但这几年，青团一跃成为“网红美食”，在朋友圈里出...阅读全文
上次教你们做了喜茶同款爆馅肉酱蒜香包，后台有一条留言引起了我的注意。↓没问题，只要大家想学，卡卡当然有求必应...阅读全文
春分已过，这两天的温度变化，让我们好好体验了一把春夏秋冬的极速转换。走在路上，本应缓慢绽放的春樱，一抬头已是...阅读全文
哈喽大家好，我是老纪很大力！这已经是老纪烘焙工坊的第25篇了。今天给大家带来的是椰香浓郁的椰蓉吐司面包。无论...阅读全文
生吐司的名字和生巧类似，就是可以直接吃的意思。这个配方来自于台湾地区面包师，不需要二次擀卷，组织依然很棒，水...阅读全文
能用糯米粉做的糕点，可多着呢。除了糍粑、汤圆、年糕、麻薯，今天这个也是。外层带着焦脆，内里软糯香甜，每一口，...阅读全文
玩烘焙6年，经常看到一些烘焙新手问关于做面包的问题，比如：做包子馒头的面粉能不能做面包，普通酵母能不能做面...阅读全文
我宣布：柔软面包组又得一分！前两天我做了外脆里软的蒜香小馕，很多宝宝说喜欢，但也有人表示，想要口感柔软的面包...阅读全文
最近，因为疫情一直仍在国外的姐妹向上流君抱怨，国外的甜品，也太太太太甜了！看起来个个都是网红，拍出来都是“艾...阅读全文
蛋糕别再出去买了，满满巧克力的盒子蛋糕，吃起来特别方便。儿子说馋蛋糕了，赶紧安排，儿子最喜欢吃奶油蛋糕，尤其...阅读全文
这才三月中旬，广州最高温度已经直逼30°了~天气预报天天显示多云，可太阳却总是不遗余力地追着人晒~我感觉春天...阅读全文
昨天白色情人节，本单身狗又被喂了一波狗粮~真搞不懂，怎么一年里有那么多个情人节呢？哼，虽然甜甜的爱情我是莫得...阅读全文
蛋糕清爽细腻，怎么吃都不油腻，省钱又实惠，孩子一次能吃一大块。以前孩子年纪小，我也不会烘焙，孩子每次想吃蛋糕...阅读全文
好消息好消息！苏苏牌“唬”娃系列又添新品！由于上次的“伪装者”红薯软曲奇，得到了大家的一致认可，于是我决定把...阅读全文
自制蜂蜜脆皮蛋糕，寻回儿时的味道，掌握要点，想吃再也不用买了！小时候，蛋糕对于我们来说，没有太多的花样，除了...阅读全文
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