唯美食不能辜负 篇六:板栗鸡汤,上桌抢光🙄
板栗鸡汤的做法
秋天栗子开始成熟,中医认为,板栗“补脾健胃、补肾强筋、活血止血”。鸡肉的性味甘温,主治功用十分广泛,不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经,对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养等,效益都很显著。秋天喝板栗炖鸡汤,正合秋季补肾的道理。
做法步骤:
第1步、鸡肉洗去血水砍成块(老母🐔最佳)。
第2步、将鸡肉冷水下锅焯出血水后捞出洗净。
第3步、生姜洗净切片备用。
第4步、板栗剥好后冲洗干净。
第5步、将鸡肉和板栗,姜片放入砂锅中,加入适量的水,大火煲开(以前小时候都是用土罐子煨汤,现在找不到了,这个煨的汤绝了)。
第6步、煲开后转中小火煲1小时左右,出锅前少许盐调味即可。
🌟粉粉糯糯的板栗🌰跟鸡肉搭在一起煲汤真的是绝配!
🌟鲜嫩的鸡肉跟软糯香甜的板栗一起煲出来的味道汤鲜味美,营养又暖胃~
柠檬之夏A
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