越来越懒的第二周

南方开始下雪，气温越来越低，早上越来越不愿意从被窝中起来。

可以早饭还得吃呀，可是还有对象要喂饱呀~即便起的越来越晚，早饭也得有所保障。

Day 1. 大妈卷饼 & 少女奶茶

#大妈泡菜饼 - 8min - 5元

#少女奶茶 - 5min - 5元

制作方法：

两颗鸡蛋打散，加适量面粉，洋葱碎，火腿肠碎，泡菜碎，搅拌均匀，平底锅热锅冷油，放入面粉糊，煎至两面金黄即可出锅，切块装盘。

牛奶倒入奶锅，多加些茶叶，沸腾后煮1min，关火，滤掉茶叶即可，可以加入适量糖或蜂蜜。

点评：

十分怀念上次在家门口韩国大妈的店里泡菜饼，刚好家里上次在张大妈爆料的泡菜还有，就顺手做了些泡菜饼，不费时，也不需要太多技巧，熟透了就很好吃。

自己在家煮奶茶十分方便、健康，可以选择自己喜欢的茶，比较推荐用红茶来煮奶茶，味道比较浓郁。我这次用的是在澳洲带回来的T2的black rose，这款茶非常香，有机会的可以试一下，非常推荐。

Day 2. 牛油果土司

#牛油果土司 - 3min - 12元

#牛奶 - 1min - 3元

制作方法：

牛油果切半，去掉果核，去皮，切小块使用料理机打碎，抹在烤好的面包上即可。

点评：

都说牛油果时贫民的奶油，可以牛油果真的贵啊，超市动不动就10元一颗，欧尚比较便宜，只要5.8一颗，算是很廉价的了。个人很喜欢牛油果的口感和味道，绵软，尤其是熟透的，非常香。牛油果泥夹在刚刚烤好的土司里，热气还能放牛油果的芬芳更加浓郁的发出来，非常好吃，而且做起来非常方便。不想用料理机的，也可以直接把熟透的牛油果切片夹着就可以。

Day 3. 甜蜜燕麦杯 & 什锦蛋挞

#甜蜜米燕麦杯 - 3min - 10元

#什锦蛋挞- 20min - 5元

制作方法：

即食燕麦和酸奶，一层一层铺在被子里，也可以加入其它的见过、果干，毕竟是来自宁夏的，放些贡果枸杞，也不错。

蛋挞做起来其实很方便，头一天晚上做好蛋挞液，一颗鸡蛋，90g牛奶（可以把不放呢牛奶改为淡奶油，味道更浓郁），适量糖融化搅匀，第二天早上一起床，把速冻的蛋挞皮中装7分满蛋挞液，可以加入枸杞、葡萄干、芒果粒等，烤箱预热后，烤15-20分钟即可，歧视也很方便。

点评：

个人更喜欢酸奶配麦片，而不是用牛奶，喜欢脆脆的口感。但是，这次买的麦片太甜了，不推荐大家购买，记得避坑。枸杞代替葡萄干也很不错，毕竟90后都在养生了，换个方法吃枸杞。

蛋挞还是适合趁热吃，自己做的也比较放心，做一点带到公司分给同时也是很不错的。

Day 4. Mini土司pizza

#mini土司pizza - 10min - 10元

制作方法：

土司四边中间切一刀，折起来放在碗里，加入一颗蛋，撒马苏里拉芝士，放入洋葱碎，黑胡椒，烤箱预热，烤8分钟左右，没有烤箱的，也可以放在微波炉中叮一下。

点评:mini pizza鸡蛋刚刚熟，面包也烤的焦脆，一口下去，芝士奶能拉出丝，算是ins网红类的美食了。

途中的TImTam算是澳洲超红零食了，虽然甜的发齁，但是咬掉两个对角，然后当作吸管来吸牛奶，十分有趣，牛奶混着巧克力吸进嘴里，这时候饼干本身也变得非常软，一口下去，入口即化。

Day 5. 芒果奶酪包

#芒果奶酪包 - 10min - 5元

#咖啡 - 3min - 8元

制作方法：

芒果切粒，放在吐司片上，撒上马苏里拉芝士，烤5min，芝士开始发焦即可。

挂耳咖啡冲泡好，加适量牛奶。

点评：

芒果粒烤了后，非常绵滑，有点像果酱的感觉，果香和芝士的奶香配合，非常好吃，烤了三片，两个人不够吃。