早起五分钟の每日早餐 篇二:越来越懒的第二周
南方开始下雪,气温越来越低,早上越来越不愿意从被窝中起来。
可以早饭还得吃呀,可是还有对象要喂饱呀~即便起的越来越晚,早饭也得有所保障。
Day 1. 大妈卷饼 & 少女奶茶
#大妈泡菜饼 - 8min - 5元
#少女奶茶 - 5min - 5元
制作方法:
两颗鸡蛋打散,加适量面粉,洋葱碎,火腿肠碎,泡菜碎,搅拌均匀,平底锅热锅冷油,放入面粉糊,煎至两面金黄即可出锅,切块装盘。
牛奶倒入奶锅,多加些茶叶,沸腾后煮1min,关火,滤掉茶叶即可,可以加入适量糖或蜂蜜。
点评:
十分怀念上次在家门口韩国大妈的店里泡菜饼,刚好家里上次在张大妈爆料的泡菜还有,就顺手做了些泡菜饼,不费时,也不需要太多技巧,熟透了就很好吃。
自己在家煮奶茶十分方便、健康,可以选择自己喜欢的茶,比较推荐用红茶来煮奶茶,味道比较浓郁。我这次用的是在澳洲带回来的T2的black rose,这款茶非常香,有机会的可以试一下,非常推荐。
Day 2. 牛油果土司
#牛油果土司 - 3min - 12元
#牛奶 - 1min - 3元
制作方法:
牛油果切半,去掉果核,去皮,切小块使用料理机打碎,抹在烤好的面包上即可。
点评:
都说牛油果时贫民的奶油,可以牛油果真的贵啊,超市动不动就10元一颗,欧尚比较便宜,只要5.8一颗,算是很廉价的了。个人很喜欢牛油果的口感和味道,绵软,尤其是熟透的,非常香。牛油果泥夹在刚刚烤好的土司里,热气还能放牛油果的芬芳更加浓郁的发出来,非常好吃,而且做起来非常方便。不想用料理机的,也可以直接把熟透的牛油果切片夹着就可以。
Day 3. 甜蜜燕麦杯 & 什锦蛋挞
#甜蜜米燕麦杯 - 3min - 10元
#什锦蛋挞- 20min - 5元
制作方法:
即食燕麦和酸奶,一层一层铺在被子里,也可以加入其它的见过、果干,毕竟是来自宁夏的,放些贡果枸杞,也不错。
蛋挞做起来其实很方便,头一天晚上做好蛋挞液,一颗鸡蛋,90g牛奶(可以把不放呢牛奶改为淡奶油,味道更浓郁),适量糖融化搅匀,第二天早上一起床,把速冻的蛋挞皮中装7分满蛋挞液,可以加入枸杞、葡萄干、芒果粒等,烤箱预热后,烤15-20分钟即可,歧视也很方便。
点评:
个人更喜欢酸奶配麦片,而不是用牛奶,喜欢脆脆的口感。但是,这次买的麦片太甜了,不推荐大家购买,记得避坑。枸杞代替葡萄干也很不错,毕竟90后都在养生了,换个方法吃枸杞。
蛋挞还是适合趁热吃,自己做的也比较放心,做一点带到公司分给同时也是很不错的。
Day 4. Mini土司pizza
#mini土司pizza - 10min - 10元
制作方法:
土司四边中间切一刀,折起来放在碗里,加入一颗蛋,撒马苏里拉芝士,放入洋葱碎,黑胡椒,烤箱预热,烤8分钟左右,没有烤箱的,也可以放在微波炉中叮一下。
点评:mini pizza鸡蛋刚刚熟,面包也烤的焦脆,一口下去,芝士奶能拉出丝,算是ins网红类的美食了。
途中的TImTam算是澳洲超红零食了,虽然甜的发齁,但是咬掉两个对角,然后当作吸管来吸牛奶,十分有趣,牛奶混着巧克力吸进嘴里,这时候饼干本身也变得非常软,一口下去,入口即化。
Day 5. 芒果奶酪包
#芒果奶酪包 - 10min - 5元
#咖啡 - 3min - 8元
制作方法:
芒果切粒,放在吐司片上,撒上马苏里拉芝士,烤5min,芝士开始发焦即可。
挂耳咖啡冲泡好,加适量牛奶。
点评:
芒果粒烤了后,非常绵滑,有点像果酱的感觉,果香和芝士的奶香配合,非常好吃,烤了三片,两个人不够吃。
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