合辑 篇三十一:不到20块的草鱼做出200块的价值,母女两餐吃不完,撑破肚皮

2020-05-17 18:14:00 2点赞 29收藏 3评论

周末孩子在家,大抵都会买条鱼吃,小孩子多吃鱼好,鱼肉是优质蛋白质的来源,非常容易吸收,而我家孩子也正好爱吃鱼。只不过平日里通常都是买少刺的鲈鱼比较多,今天看见市场里的草鱼又好又便宜,想着也换换口味,便拾掇了一条小草鱼回来,不到二十块钱,不过已经足够我们母女俩造的了。

不到20块的草鱼做出200块的价值,母女两餐吃不完,撑破肚皮

做什么鱼好呢?哈哈,看见桌上还有上次买啤酒赚来的“再来一瓶”,想着还有免费的啤酒可以换呢,便使唤丫头去楼下换了瓶啤酒回来,省得过几天,不知道丢哪里去了,凭白的福利不要白不要,就这么定了,做道“啤酒焖鱼”吧,另外再用鱼头和鱼尾做道汤,炒个简单的蔬菜,两菜一汤,有荤有素,两个人不要吃得太惬意了。

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啤酒焖鱼最好再来点洋葱,家里现成的就有,做鱼头汤的萝卜和豆腐冰箱里也是现成的,妥妥地就像专门等这条鱼回来似的。最后,因为各种食材的加入,一条小鱼愣是整出了两道大菜,母女两个吃了两餐也没吃完,个个捂着肚皮撑得慌。晒朋友圈,求帮吃,朋友:你这是拿不到20块的鱼整出200块的价值了啊,两餐都吃不完,还是战斗力太弱了?也有朋友表示,这鱼造得实在是太值了,得赶紧学学,下次也能花少钱吃大菜。

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下面就来看看我们母女周末怎么吃,食材不过二十来块,吃了两餐没吃完,吃好又吃饱,一天的伙食都搞定了,真的好实在。

【啤酒焖鱼块】

把鱼肉切小块了,先腌后煎,最后入砂锅焖。不用一滴水,全部用啤酒焖出来的鱼,有啤酒独特的香气,一点都不腥,底部垫的是洋葱,微微炒香,再码上鱼块,倒上啤酒和其他调味料,盖上盖,小火焖熟,鲜香得不得了。这道啤酒焖鱼块,之前有专门出食谱分享过,有兴趣的朋友可以戳链接看看具体做法哦。 

食指大动 篇二十五:私房鱼块做法分享,不用一滴水,鲜香扑鼻越吃越过瘾隔壁家的大哥捕回了一条大白鱼,大姐分了一大块送来给我。真好,原本正想买鱼吃呢,就有人送上门了。大姐说,最近天天吃鱼,都快吃腻了,一闻到鱼腥就反胃,问我有没有什么新鲜的做法。我说,当然有啊,我这个办法,不用一滴水,鱼肉鲜香扑鼻一点都不腥,而且吃起来还热乎,不容易变凉。大姐学了回去立马做了一次,说果然不小乔的美好食光| 7 评论17 收藏85查看详情

不到20块的草鱼做出200块的价值,母女两餐吃不完,撑破肚皮

【鱼头豆腐汤】

家里整好还有豆腐和萝卜,特地留了鱼头和鱼尾来熬汤, 这样就有肉有汤,随便再炒个蔬菜就完美了。萝卜有独特的辛辣味,对去除鱼腥味也是很有帮助的 。很多人在熬鱼汤时经常汤色总是不够浓白,总结起要点来实则非常简单,不过三点:其一、鱼头要先煎透;其二、一次性加足热水,最好加热水。其三、小火慢炖,让鱼肉的脂肪和蛋白质充分析出。

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【小炒花菜】

其实,按照今天的菜色,个人认为这道蔬菜换成绿叶类的会更完美,不过孩子爱吃花菜,周末在家,自然是要做点孩子爱吃的更好。花菜用淡盐水和淘米水浸泡冲洗过,收拾得非常干净,搭配胡萝卜简单炒一下就可以了,最后的青蒜是亮点,让平淡的蔬菜也凭添了不少香气和色彩。

不到20块的草鱼做出200块的价值,母女两餐吃不完,撑破肚皮

20块钱的食材做了一桌子菜,母女2人两餐吃不完,您看值不值?若是去外面吃,只够一个人吃上一顿快餐的钱,所以看来,会做饭也算得上是一项省钱的技能呢,哈哈。

用心做菜,用心生活。我是小乔的美好食光,每天在这里与您分享我的美食生活。如果您喜欢我的分享,就请关注我,也期待您的点赞,收藏和转发给更多的小伙伴。您的肯定是我持续分享的动力,谢谢~!

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