炒八爪鱼的时候，加点这个酱，又劲道又香，儿子吃上瘾了

今天在冰箱的角落里发现了八爪鱼，很小的那种，其实做这个菜，最好做成辣味的，但是考虑到孩子吃，不能辣，还得香，所以我就用的原味烧烤酱，这就满足了孩子的胃口，又不辣又香。本来以为二宝不爱吃呢！没想到，他比哪天吃的都多，把饭和菜拌在一起吃，边吃边说香，本来带出爸爸那份饭的，就因为有了这道菜，只给爸爸留了一小口，家里一群小吃货，赶快把做法分享给大家吧！

洋葱爆炒八爪鱼

食材：八爪鱼（小）10只、洋葱半个、烧烤酱适量、青椒半个、红彩椒半个、料酒1勺、生抽1勺、孜然1勺、盐少许、食用油适量

制作方法:

1、把八爪鱼内脏取出来，清洗干净后，切成小块，太大块，咬着不方便，不得不说，小的八爪鱼特别鲜嫩，儿子吃着都不费劲

2、洋葱切成丝，也不用太细的丝，切太细一炒就软了，也不好吃，洋葱也可以去除一些海鲜上的腥味

3、青椒和红彩椒切丝，这两样菜，是为了让这道菜看着更漂亮些，主要起到装饰的作用，我们也可以用胡萝卜、尖椒等菜来代替，实在没有，不用也行

4、锅中油热后，加入烧烤酱，大概是两勺左右，快速的翻炒均匀，加入八爪鱼（八爪鱼要提前放开水中烫两分钟，卷曲就可以盛出备用），翻炒均匀

5、加入洋葱翻炒均匀，加入生抽、盐、料酒，盐不需要放太多，烧烤酱和生抽都带一些咸味，口味比较清淡的人可以不用再加盐了

6、再加入青椒和红彩椒翻炒均匀，最后加入孜然，快速翻炒均匀既可以出锅了

一道美味的洋葱爆炒八爪鱼就做好了，怎么样？是不是很简单，大家还有什么问题吗？欢迎关注小编，给小编留言一起交流一些美食的经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家能喜欢。