给你种草-简单美味家常菜

给你种草推荐几道家常菜

紫薯饼

食材：紫薯、牛奶、饺子皮

做法：

1、紫薯洗净去皮，切成薄片，上锅蒸熟。蒸熟的紫薯放入碗中，用勺子压成泥。

2、加入适量牛奶，搅拌均匀。饺子皮放入适量馅，叠好，压扁。

3、平底锅刷油，放入紫薯饼，小火煎至两面金黄即可。这款紫薯饼真的太好吃了，做法也超级简单，喜欢的小伙伴们赶紧试试吧！

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银耳炒鸡蛋

食材：银耳、鸡蛋、生抽、盐、辣椒面

做法：

1、大葱切碎，银耳去蒂撕成小块，鸡蛋，黄瓜切丝；

2、橄榄油热先炒鸡蛋，基本熟了再倒银耳翻炒，四五分钟后再加葱花、黄瓜翻炒，最后加适量生抽、盐、辣椒面搅拌均匀出锅，完成。

3、懒得洗碗，直接鸡蛋磕到锅里搅散、炒熟！银耳炒时间长点，水汽煸干更好吃！感觉有点清淡，加干辣椒炝锅或青椒、豆瓣酱、黄豆酱等肯定更好吃！

羊肚菌莲子乌鸡汤

准备食材: 鸽子、羊肚菌、莲子、芡实、枸杞子、姜葱。

做法步骤:

1、鸽子剁成大块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、清洗干净羊肚菌、莲子和芡实，然后和姜片一起倒入炖锅中，接着加入姜片和适量的清水。

3、最后中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，再撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。