巨好吃,做法还超级简单的:金针菇肥牛卷
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有人问有没有那种做法特别简单,但是拍照又超级的好看美食。
当然是有的,不仅做法简单,拍照好看,而且还巨巨巨好吃。
在《好吃易做》的菜谱里全都是大家想吃,做法也是超级简单的。
好吃到搭配米饭都能多吃两碗。
而且从食材的选购也是非常便捷。
基本上普通的超市就能够采购到:
🥦食材准备:肥牛卷、金针菇、小米辣、白芝麻、蚝油、生抽、盐等。
🌟制作步骤:
1、超市买回来的肥牛卷不用解冻,直接将去根的金针菇塞进去,如果是已经解冻的金针菇,需要插上牙签固定。
2、热锅起油,葱姜蒜爆香后,加入卷好的金针菇牛肉卷,转小火慢煎至两面金黄。
3、加入生抽、老抽、蚝油、糖、豆瓣酱、清水,转大火煮开收汁,撒上葱花、白芝麻即可。
🌟制作这道菜相当简单,拍照也特别好看。
很多人在给金针菇牛肉卷翻面的时候特别容易散。
首先要将肥牛卷开口处向下。
再就是翻面的时候可以搭配筷子,这样就不容易松散。
当然,用牙签固定是最不容易松散的。
这道菜自己做的时候是没有加盐,因为有豆瓣酱的加持,就不需要加盐。
当然,口味较重的朋友还是要加上一点,在出锅前加入即可。
如果还有什么不明白的,可以在评论区留言。
如果有什么想吃的,也可以在评论区留言。
另外,这道菜,还可以搭配小米辣,味道更佳浓郁醇厚,让人胃口大增。
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