三伏天，这粥我家一周吃3次，湿气没了，睡眠好了，人也精神了！

图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“南瓜绿豆粥”的做法。每年到了酷暑时节，绿豆汤肯定是少不了喝的。我们单位车间里，这几天到了下午高温时节，已经开始安排专门的人员，为奋战在车间一线的工人免费提供绿豆汤喝。企业是大锅饭，所以煮的绿豆汤稀稀拉拉，里面根本没多少绿豆，全是水，工友们只当开水喝了。不过就这样的绿豆水喝了之后，也感觉身体要舒坦很多。不过没关系，下班回家，我在家里给家人煮的绿豆汤要比企业里的绿豆汤好喝多了。今天上午我们这里还特别凉爽，到了中午又热了起来。我就用绿豆搭配南瓜，给家人煮了这道南瓜绿豆粥，当着消暑安神的一道美食，让亲人们吃。

进入三伏天，既是每日不运动，身上也是汗渍渍地。要是略微动一下身子，身体就汗流浃背，黏糊糊地一层汗渍，就像身上涂了一层胶水一般难受，浑身不舒服。只有待在空调房里，身上才不出汗。但话说回来，大多数人都顶着太阳工作，只有少不部分人坐在办公室工作。所以到夏季，尤其是中午最热的时候，大家一定要记得喝一些绿豆汤之类的降温汤，让身边营养和水分保持在一个平衡状态。我这道南瓜绿豆粥是每年夏季常给家人做的一道粥，每次煮的时候，我会多煮一些。家人们喝一些，然后冰箱在冷藏一些，第二天可以热一热继续喝，或者随时口渴了，随时热一热喝，感觉也挺好的。家里煮南瓜绿豆粥，可以多放一些绿豆，又吃又喝，营养更充分。三伏天，这粥我家一周吃3次，湿气没了，睡眠好了，人也精神了！

夏天很容易出汗，这时不仅丢失了水分，还有各种宝贵的矿物质，而绿豆汤中富含钾、钠、钙等各种矿物质，可以迅速补充体液和流失的矿物质，绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是民间传统的解暑佳品，今天我用绿豆和南瓜大米一起煮，口感特别好，家人都爱喝，让南瓜块在煮的时候慢慢煮化融进了米粥里，粥也变得甜甜的香香的了，很营养很滋补，健脾益气。夏天，我常煮这粥，简单方便，清甜滋润又消暑，精神饱满不怕热！感觉南瓜搭配绿豆煮粥效果还不错，口感很有层次，味道也更多样，吃在嘴里有一种更加甜爽的感觉。现在我把这道“南瓜绿豆粥”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。

南瓜绿豆粥

南瓜1块 / 绿豆 / 大米适量

1、南瓜，大米，绿豆准备好。

2、先将绿豆淘净后提前用清水浸泡1个小时，这样就会更容易煮开花。

3、大米淘洗一下浸泡半个小时。

4、南瓜削去外皮洗净，有瓜瓤的去掉瓜瓤，切成块状。

5、泡好的绿豆淋干水，放入砂锅里加适量的清水，开大火烧沸，再开小火，煮至大部分绿豆开花。

6、倒入大米开小火，煮至大米开花。

7、最后加入南瓜块，继续煮至南瓜软糯，可根据口味可加入冰糖。

8、三伏天最爱喝这粥，营养清热又消暑，简单方便，香甜好喝，一家老少都爱喝。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做南瓜绿豆粥的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策，我会做的更好。