减肥等于拒绝吃肉？一起走出这个误区！

漫步街头，沿路的时装店橱窗中早已换上夏装，这种情景大概足以引发大部分女生的夏日焦虑症：长衣褪去，肉肉无处可藏，春天怎么过得那么快呢？是不是很有冲动将家中库存的零食、冰箱中的肉食通通扔掉，明天起乖乖做个素食主义者，企图抓住春天的尾巴力挽狂澜......

不健康、高热量的零食当然得戒掉这没错，但是富含蛋白质的肉食可不能说不吃就不吃哦，用健康作为代价换来的美可不被提倡，并且完全与肉断绝关系也不见得能瘦成一道闪电哦。如果你想要妥妥地瘦，且减轻吃肉的罪恶感，就得用下面这3+1种方法咯！

蘑菇 | mushroom

长期食用蔬菜之所以会有不过瘾的感觉，是因为蔬菜给不了我们肉食的口感和鲜味，但是过多摄入肉食又难免会产生罪恶感，这时你就需要一位“伪肉者”了。

蘑菇素来有素肉之称，无论是口感上、嚼劲或是鲜味都与肉食类似，烹饪肉食时一并加入，可以更好地吸收肉汁，味道更鲜美更真实，更能把我们的味蕾“欺骗”过去。如此一来，即便肉食份量减少，同样能得到吃肉的满足感，而且蘑菇的热量较低，在我们减肥期间可以代替高脂肪的食物，罪恶感自然是减轻不少哇。

萝卜 | carrot

萝卜可以说是肉食的好伴侣，不仅可以帮忙解决吃肉后带来的油腻感，让你有更愉快的吃肉体验，甚至还可以吸收汤汁中的油脂。再者，萝卜可以帮助分解肉里的脂肪，起到促进消化的作用。

想减肥小伙伴们如果想吃肉又担心肉中脂肪太多，就可以萝卜和肉一同煲汤，利用萝卜有效地吸收油脂，这样烹饪出来的萝卜既有肉味，且口感清淡却不会单薄。萝卜一般适合与猪肉、羊肉和鱼肉等一同烹制，各位肉食者可自行选择搭配哦。

竹笋 | bamboo shoots

四季不缺席的竹笋是大自然馈赠给我们的肉食搭配神器，内含大量不被人体吸收的粗纤维，这些纤维对减肥、通便和降血糖可是一大利器。竹笋和肉食搭配，可以促进肠道蠕动，还能排走油脂、胆固醇，就是我们俗称的刮油作用。

另外，竹笋中的粗纤维虽不能被人体吸收，但有很强的吸水性、吸油性以及饱腹感，自然能减少我们对其他食物的摄入量，减肥这事也就手到擒来。

洋葱 | onion

在欧美，洋葱被誉为“蔬菜皇后”，对西方人来说“一日不见洋葱，整天情绪不佳”。肉食中加点洋葱，即可化身为事半功倍的营养升级组合，针对蛋白质和饱和脂肪含量较高的肉类，洋葱还能防止我们人体对其中胆固醇和脂肪的过量吸收。

洋葱的硫矿成分能促进肠蠕动，而丰富的可溶性食物纤维能辅助刺激肠胃运动，即便是大快朵颐后还能保证我们的一身轻松。

减肥≠拒绝吃肉，首先我们要学会选择高蛋白低脂的肉类，并且学会荤素营养搭配，这样减肥这项伟大事业才能持之以恒哦。