华润万家三块钱一个的大法棍能做什么呢？来做个香喷喷的黄金叶吧～

原材料及工具

工具：

1、烤箱

我家的是美的38L四层烤箱，上下加热管，非独立温控那种，如果你家的是更高级的那种，温控可以根据自己的习惯调节。

2、面包刀

10寸不锈钢面包刀-细齿

3、硅油纸

够铺烤盘就可以了，当初买过单张的，但是后来觉得不如整卷的自己分裁好弄，当时是为了做蛋糕卷，需要比较大的硅油纸。

【鸿蓝】油纸烘焙家用耐高温烤箱烤盘纸防粘硅油纸蒸馒头用纸7.8元不沾烤盘，干净卫生，方便快捷天猫精选去购买

4、电子秤

烘焙用的电子秤都差不多，就不做介绍了（主要是当初的链接找不到了 ）

材料：

1、法棍面包 1根（一次烤半根就可以）

本方子内用的法棍是在超市直接购买的，就不附上链接了，我家附近的华润正好有卖，才3.2元一根，很方便。

2、黄油 120g（半根的话大概60g就差不多了）

奈特兰黄油

比较习惯用奈特兰黄油，便宜，味道也不错，当然恩蓓可和安佳的也都不错，总统就更好了，只要不是植物黄油就可以哈。

新西兰奈特兰淡味黄油454g低盐烘焙家用动物牛轧糖材料雪花酥专用22.5元淘宝精选去购买

3、白砂糖 若干（10-20g吧大概，具体步骤内会说明）

砂糖可以用粗粒一些的，我家没有就用的普通的了，烤完都花掉了，没有颗粒感，喜欢吃颗粒感的朋友可以尝试一下粗粒一些的，这个不建议用面包糖（主要是烘焙都没用过这种的）。

制作过程

1、准备黄油。黄油不用的时候可以冷冻放置，存储时间比较长，用之前为了方便分割，我一般提前一个晚上取出放置在冷藏室，使用的时候才能用刀切的动，直接从冷冻室拿出来的黄油是切不动的。

黄油

称量120g黄油，放置于碗内软化，可以使用微波炉中火30s，快速软化，然后用筷子或者打蛋器轻度打一下，软化下来就可以，不需要打发。

2、切法棍面包。法棍按表面的切口纹理方向，斜切成大约1cm厚度左右的片状，一根法棍我大约切成14片左右，我家烤箱一盘大约放7片（因为切出来的大小不太一致）。

斜切法棍面包片

这盘内的角度偏大，就多放了几片 。

摆入烤盘

3、涂抹黄油。这部就比较费时，软化的黄油需要均匀的涂抹在面包片上，为了后续不耽误时间，我们先给烤箱预热，烤箱调节到上下盘200℃，预热大约10分钟，这个时间我们正好可以涂抹黄油。如果家里有黄油抹刀的话，这个步骤会快很多，我用筷子做的，所以需要十多分钟的时间。

涂抹黄油

均匀的涂抹一层就可以，厚度可以逐步斟酌，黄油厚一些的话，烤制的时候会渗透到底面，两层都会很好看，但是会略显油腻。

4、撒砂糖

砂糖的量需要看自己的口味了，我曾经尝试用打约40g糖打发入60g的黄油内，涂抹在半根法棍片上，家人反馈说太甜了，就改成撒在黄油上了，不用称量也可以，薄薄的撒一层砂糖粒就可以了。

撒完砂糖的样子

5、烤制。烤箱预热上下火200℃预热10分钟后，烤盘放入中层，烤制10分钟，表面微微焦黄即可。

放入烤箱中层

烤制约8分钟的样子

成品展示

成功出炉，未打光的图

家人还是很爱吃的，尤其是儿子，脆脆的嘎吱嘎吱的吃的可香了

总结

本方也是自己摸索的方子，当初儿子在好利来看见卖的黄金叶，非要吃，但是实在是太贵了，16块钱4片实在是供不起，自己简单的摸索制作了一下，效果还是不错的，分享给大家，有反馈意见也可以评论下来，我看见会回复大家，一起完善这个方子的。