全国各地的人早上都在吃什么？羡慕山东人！

本文由微信公众号中食榜授权转载，原标题《中食榜早餐图鉴：全国各地的人早上都在吃什么？》，作者：霏霏，未经允许请勿转载。

晚上不吃掉八两，早上不吃长一斤，作为一个减不下来的胖子，科学告诉我们，你不吃早饭，就会越来越吃丑！

所以，中食榜为大家做一个全国各地的早餐合集。你说啥？明天早上吃什么？嗯哼~看完心里就有数了！

海南人是佛系的，颇有点儿与世无争的调调，岛民们的爱好不多，吃绝对排在第一位！因此，早餐简直丰富到令人窒息！

干活什么的，不如先去老爸茶馆思考一下，但关于“加打（吃早餐）”这件事，我们是认真的！

抱罗粉

顾名思义，抱罗粉是一种米粉，在海南琼北各地又称之为“粗粉汤”。

抱罗粉厉害就厉害在汤靓和配料上，把烫熟的米粉沥干水分，加入炒花生米、炒芝麻仁、炒笋丝、炒酸菜、炒猪肉丝、特制牛肉干丝。

再撒上蒜香熟油、香菜、葱花、少量胡椒粉和辣椒，吸溜一大口，粘稠喷香的酱汁，塞满口腔的丰富食材......等等！我擦一下口水！

这种半透明状，软而韧，入口即化又有嚼劲的小可爱，

实在是让人爱不释口！

齐鲁大地的物产是丰富的，山东人在吃上也是花样儿多变，即便没有海鲜加持，早餐也能吃出“土豪”的气息！为什么这么说呢？请看下面齐鲁大帝 • 山东“土豪”煎饼~

滕州菜煎饼

菜煎饼是亲民的大众食品，制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等，我们亲切的称之为——“中国热狗”。

那么，这里面夹的配料到底有多炫酷呢？父老乡亲们，听我来给你“拉呱”一哈！首先，我们摊张金黄焦酥的饼，

然后,我们放鸡蛋，豆腐，地瓜粉条，蔬菜，韭菜，土豆丝，胡萝卜，南瓜丝，小瓜，甘蓝，火腿肠，熟牛肉粒，熟鸡肉粒，青椒，辣椒......啊，果然土豪！

五色俱美的菜煎饼六味飘香，饥肠辘辘的我垂涎三尺！

四九城的老少爷们儿爱吃，是出了名儿的。什么五星酒店米其林餐厅，统统让人吃不舒服。反倒是胡同里的早点铺子小板凳，抱歉了您嘞，咱就好这口儿！

糖油饼+豆腐脑

明人不吃暗饼，今天把话放在这儿，我吃糖油饼的时候，只配豆腐脑！因为糖油饼就着豆腐脑实在是太！好！吃！了！一口豆腐脑，一口糖油饼，啧！绝了！

把红糖揉成的面饼覆盖在另一张饼上，下锅炸至酥脆，一面是红棕色的红糖，一面是金黄的面皮，咬下去就是全世界！

再说豆腐脑，讲究的就是那个卤，芡稀了没等喝完就懈了，芡稠了糊嘴不好吃。而且，喝豆腐脑要一勺一勺的㧟（kuǎi）着喝，㧟一勺豆腐脑卤自然也就跟着涌进勺里。

这几年，厦门的旅游业可谓大火大热，鼓浪屿和环岛路已经成了打卡圣地，有时候看到朋友圈里的旅拍晒图，我经常感到很痛心疾首。

拜托，你别光顾着自拍呀！当地的美食......你吃了吗？吃了吗啊？！（灵魂深处的拷问）

沙茶面

诶！你看那个碗，它又大又圆！你看那个面，它红光发亮！没错，这熟悉的味道熟悉的配方，舌尖深处被植下的味蕾记忆，就是沙茶面！

没有沙茶汤和花生酱的沙茶面，是没有灵魂的！再加上鸭血、青菜、煎蛋、大虾......猪肝、猪肠、花蛤、鱼丸......鲜汁多料，Skr，skr的！

在这座充满文艺调调的小资城市里，一碗沙茶面拉近了彼此的距离。

“早上吃啥子，粑粑好吃嘛”，这一听就是个买早餐的四川人。毕竟四川话因为吵架听起来像在卖萌，火遍了全中国......

不过我不吹，裤儿也不飞，四川红油抄手，尊的好好次哦！

红油抄手

抄手其实就是馄饨，四川的抄手，跟辣妹子一样热情豪放，皮薄陷大，淋上红油，白里透红，不爱吃辣的人，都忍不住口水分泌。

吃抄手，馅儿固然重要，但在四川人眼里，好抄手自然要配好汤。汤汁微辣浓香，飘着红油，点缀翠绿葱花，舀一勺抄手，柔嫩鲜美！

一抹嘴，巴适得板！老板，再来两碗！

听说，“广东人如果嫁了福建的老公，就会把他做成老公饼，生了小孩，就会做成煲仔汤......”

在这里，要替广东人正名，比起福建人，广东人更爱吃肠粉！

肠粉

“想食咩肠啊？”“搵（wèn）个位坐低，好快整好。”肠粉是那种，看上去不起眼，吃过后就爱到不能自拔的黑马选手。

拉肠像小山包一样的型状，里面充满了各种肉类配料。

一盘端上来，表面撒上爆炒过的菜脯，或者香菜。再淋上灵魂选手——酱油，或者撒上花生酱、熬制过的卤汁，咬下去薄如纸，爽口Q弹。

“老板，猪肉肠，走青。”

网民对江苏人的印象，“自古江苏出杠精，苏南苏北两相轻。”苏南人和苏北人，似乎总是关起门来打架，

不过在吃这方面，却空前团结。谁敢说江苏的灌汤包不好吃？

灌汤包

灌汤包以汤多为主要特点，肉馅次之，面皮次次之。因为很烫，不敢一口吃了，

先插一根吸管，把美味的汤汁吸出来，再轻咬一口，混着剩下的汁儿，别提多享受了！

这样的灌汤包，小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口，要是蘸着拌有姜丝的米醋吃，既可开胃又可解油腻，简直老少皆宜。

今天的美食就分享到这里，

是不是意犹未尽呢~评论区告诉小编你的家乡早餐~

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