学会这几步，五分钟就能做出粒粒分明的黄金饭，金黄诱人太美味！

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学会这几步，五分钟就能做出粒粒分明的黄金饭，金黄诱人太美味！

蛋炒饭是很多人都特别欢喜吃的美食，尤其是是炒得好看的炒饭，一粒粒金黄诱人，香气四溢，看着就很有食欲。

但是在日常的生活中，绝大部分人都是不会超出特别好吃又好看的蛋炒饭，在制作的过程中，总会出现一些小问题，比如都将米饭炒的粘黏，而且还会粘锅，糊或者是鸡蛋块头大，分布不均匀，炒出来的饭，看着就完全没有胃口呢。有一次由于时间匆忙，就带着儿子在外面的餐馆中吃饭，点了一份蛋炒饭，想着它吃起来节省时间且味道也不错，结果却让我们有点失望，因为看着几位师傅炒饭时，都会将炒米饭炒的粘锅呢，吃起来就没有粒粒分明的享受了，颜值也受到了阻碍，和儿子两人吃的都不是很尽兴。

当晚回到家，我自己又做了一份蛋炒饭，粒粒分明，金黄松散，再加上了一些火腿丁，香味四溢，我和儿子很好地执行了光盘行动。如果有蛋炒饭炒不出粒粒分明的效果，碰上粘锅的现象，不如看看下面的步骤改善一下自己的炒饭方法，学会之后保证你百吃不腻。

【黄金炒米】

准备食材如下：

剩米饭一碗，鸡蛋一个，火腿一根，圆葱半个，生抽两勺，盐适量。

烹饪步骤如下：

第一步：准备好所有的食材，火腿切丁，葱切丁。剩米饭放入大碗中，加入一个鸡蛋，这个米饭粒粒分明的关键。

第二步：接着加入生抽两勺。

第三步：加入适量的盐。

第四步：把米饭充分的搅拌开。

第五步：起锅烧油，放入圆葱丁和火腿丁炒香。

第六步：接着加入搅拌好的米饭，大火翻炒均匀，待蛋液凝固就熟了，装盘上桌粒粒分明，真的是太好吃了。

小贴士：米饭粒粒分明的关键就是炒之前用鸡蛋搅拌一下，加入生抽让每一粒米饭更加的饱满。

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