我为什么给爸妈买五常大米

作为一个土生土长的南方人,东西南北我都走过一些地方,一趟走下来,没少吃到当地的美食。慢慢地,我就养成了南北通吃,米面都喜欢的饮食习惯。馒头就菜,我可以吃得很香,天天吃面,我也不会不习惯。正是这样一个包容性很强的胃,让我在吃的方面不会那么挑剔。这样的好处就是无论我走到哪里,至少吃饭上都不会有问题。

但是对爸妈来说,几十年的饮食习惯是很难改变的,他们也更喜欢家乡的东西。所以给二老买东西的时候,我都是非常慎重的。估计大家也踩过雷,只要买了不合适他们的东西,在爸妈看来,不光是鸡肋,还特别浪费。

所以,想表示一下自己的孝心还真不是一件特别容易的事情。不过最近,爸妈对我买的三两毛粮的五常大米赞不绝口,也不枉费我一番心意。

我为什么给爸妈买五常大米呢?首先当然是因为他们对米饭无法割舍的情感。从小到大再到老,从挨饿到吃饱,仿佛一辈子的记忆,全都在一碗米饭里面。其次是生活变好了,父母辛苦了一辈子,也到了享受生活的时候,我也想让他们尝试好吃的大米。

在大家的认知里,东北大米四个字就意味着好米。这主要是因为东北大米普遍是粳米,粳米的支链淀粉含量比较高,所以煮出来的米饭比较软糯,带有粘性。加上东北地区纬度高,生长周期长,一年普遍只产一季。这样既保护了土壤的肥力,也能让水稻可以有更长的时间积累营养物质。所以东北大米煮出来口感好,味道香,营养丰富,深受大家喜爱。

五常大米,产自黑龙江五常市,不论从香味、色泽、口感、味道、营养方面来说,都是东北大米里拔尖的存在。加上五常大米还是国家的地标大米,有专属的国标GBT19266-2008。国标里明确注明了五常大米种植区域,也就是说,仅限于五常市及周边一些乡镇种植才算是正宗的五常大米。

所以五常大米不光是好吃,还特别稀有。这也就是我为什么给爸妈买五常大米的原因了。

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