冬季美食篇：涮火锅绝配的食材

写在前面：我认为要说和冬天最配的食物之一肯定是火锅啦，想想外面挂着北风，飘着雪花，一家人围坐在一起说说笑笑，吃着暖洋洋的火锅是不是特别惬意呢。

今天我和大家分享一下吃火锅，我家必备的几种食材。

第一种是黑毛肚，毛肚有黑色和白色的，新鲜的毛肚就是黑色的哦，夹起来一片毛肚下锅简单的烫一下，十几秒钟，捞出来蘸上蘸料送入口中，脆嫩香甜，毛肚本身含有很多营养，也可以增加免疫力，所以适当吃一些很不错哦。





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第二种是包浆豆腐，我特别喜欢吃豆制品，豆浆、豆腐，这款包浆豆腐是我吃火锅的最爱啦，豆制品本身就含有很高的蛋白质，而且这款豆腐里面有包浆，QQ弹弹的，不仅涮火锅，油炸、烤也是妥妥的，非常好吃。





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第三件是巴沙鱼，肉质细腻紧致，口感鲜嫩，孩子非常喜欢吃，巴沙鱼含有丰富的蛋白质和维生素，很不错的食材。





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总结一下：冬天了，就要吃一些暖和的食物，当然啦我喜欢涮火锅的另一个原因就是火锅可以吃到很多食材，而且可以更少油、少盐更健康。