七旬母亲烹制的纯农家风味餐

晒晒我和七十多岁老妈做的这桌饭：羊杂炖茄子+排骨炖面豆角+煎粘豆包+黄瓜辣椒葱叶蘸酱+咸鸭蛋+糖醋蒜，主食是米饭。

在内蒙老家，做饭不像城里那样总去买菜，吃自己种的比较多，主要以茄子、辣椒、黄瓜、豆角、西红柿为主。家里有两个冰柜，猪牛羊肉等都塞得满满当当，鸡蛋鸭蛋鹅蛋管够吃，吃不完的腌起来。

所以咱家这桌饭菜，没有一样是出去现买的，有啥吃啥很丰盛，不追求卖相，不要油腻，只图滋味好，吃着可口，这才是全家最喜爱的。

【羊杂炖茄子】做法：

前些天做的羊杂和手把肉，我全都掺一起了，带着汤分袋冷冻，吃多少取多少，可方便了。