羊肉炖粉条白菜的做法

食材：羊肉、葱姜、白芷、红薯粉条、白菜、盐、胡椒粉、香菜、猪油

制作步骤：

1. 羊肉冷水浸泡2小时，冷水下锅，放入葱姜焯水去腥。

2. 焯好捞出用温水洗净，热锅放两勺猪油，下葱姜，再放入羊肉煸炒2分钟。

3. 倒入足量开水，加两勺盐、一颗白芷，大火烧开转小火炖煮30~50分钟，用筷子能轻松插动即可。

4. 放入红薯粉条和白菜，继续煮10分钟。

5. 撒适量胡椒粉、盐调味，放上葱花、香菜即可出锅。