外行替你喝咖啡S26H23 铭氏 极光铂金奖拼配 意式咖啡豆

个人纯主观、非专业、消费者视角熟豆体验分享，如有不同，以你为准，叠甲完毕。

2026年，价格范围不在做限制。通过观察发现目前阶段，原价格会受到各种活动叠加的影响，所以在S26，≤100元/斤的咖啡豆会标记为S26EXX，＞100元/斤的咖啡豆会标记为S26HXX。

体验维度主要围绕味道、服务、价格三个大方面；每个人都有自己的喜爱标准，本文提倡尊重且互不相劝，食品饮料经常出现 汝之蜜糖，彼之砒霜。重要的还是建立自己的参考系，这样积累出自己的喜好关键词，就能快速筛选出可能会适合自己的咖啡豆。

P01 豆子信息

1.1、名称和包装

S26H23 Mings铭氏 铂金奖 极光 拼配 深烘

危地 安提瓜 波旁 + 巴西 圣多斯 卡蒂姆卡杜艾 + 埃塞俄比亚 耶加雪菲 原生种 + 哥伦比亚 惠兰 卡斯蒂欧

1.2、豆子外观（30克随机）

听劝，加一个豆子展示环节

1.3、官方介绍

1.4、研磨

1.5、萃取

P02 纯主观虾感受

感谢小破站咖友“春和梦”的推荐！

酸味：2/10
苦味：6/10
香味：5/10
发酵：3/10
注：酸、苦、发酵指明显程度

我个人是既能喝一些酸又能喝一些苦的

铂金奖咖啡豆，也不知道该不该提升期待。
明显程度轻度的酸味，能短暂地感受到；
明显程度中偏高的苦味，存在感比较强；
明显程度中低的发酵味，可能偶尔会察觉。
咖友注意下对于中偏高的苦味能不能接受。

冰美式，轻微的酸味，入口开始缓慢消失；
苦味开始逐渐变得明显，会保持一段时间；
被支撑得比较柔和，四平八稳的冰美口粮；
烘烤味道中，有一点点类似焦糖的味道。

热美式，微弱的酸味一闪而过，快速消失；
苦味短暂延迟后开始明显，并且长久保持；
几乎摸到刺激的边缘，推荐去掉油脂泡沫；
一点点类似巧克力的香味在回甘中明显些。

冰奶咖对比冰美式，酸味明显程度基本消失；
苦味明显程度基本没变化，可能还更突兀；
基本是用200ml零乳糖牛奶都会觉得苦的程度；
有轻微的类似烤坚果和巧克力的那种味道。

热奶咖对比热美式，酸味明显程度基本消失；
苦味明显程度大幅减弱，推荐用甜感高的奶；
还是轻微的类似烤坚果和巧克力的那种味道。

总的来说，属实一般，可能更适合商用大量批发。

纯主观虾评分：6.66分

结合0.26元/克的原价，满分10分，个人纯主观虾评：6.66分。

价格≤0.19元/克考虑尝试，价格≤0.16元/克试试不亏。

本次实付价格0.18元/克，还算可以接受。

（⚠️虾评分基本不会出现0和10分，基本都在4-8分这个范围。）

过两天更这个

S26H23 CaptainGeorge乔治队长 西海岸 拼配 浅烘

埃塞俄比亚 74110 水洗 74112 日晒 + 哥伦比亚 卡杜拉&粉红波旁 乳酸酵母厌氧发酵水洗

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～