适合夏天吃的1道菜，酸香开胃促食欲，1锅米饭不够吃

今天有点热， 我做了一道我家特爱吃的消暑“开胃菜”，没想到，蒸的一锅米饭一会见了底，太下饭了导致家人都吃撑了！时间过得真快，转眼又是一年“立夏”时，它是春天的完美结束，夏天的正是开始。夏天是除了春天以外，我比较喜欢的第2个个季节，排第二是因为它太热，不过，热并不能影响我喜欢这个季节，因为夏天有太多我喜欢吃的东西，就像冷饮、冰激凌、西瓜、荔枝等！

夏天有夏天的好处，但是它也有它的坏处，天气太热会很影响食欲，而且一吃东西就会昏昏欲睡。说到昏昏欲睡，我没有办法，但是说到没有食欲，开胃菜倒是可以分享给朋友们一道：酸菜豆腐炖五花肉。天热，我家特爱吃这菜，酸香开胃促食欲，就是费米饭！这道很适合夏天吃的1道菜，一定要多蒸点米饭，1锅米饭不够吃！

【酸菜豆腐炖五花肉】

【食材】：老豆腐一块、五花肉100克、酸白菜半颗、生抽1勺、食盐1勺、食用油适量。

【做法】

第一步：老豆腐1块，清洗干净之后切成大小均匀的块儿，酸白菜半颗切成细丝。

第二步：锅中放1勺食用油，烧热以后，把豆腐放进去煎到金黄盛出来备用。

第四步：把白菜丝放进锅中和五花肉一起翻炒均匀。

第五步：放1勺生抽、1勺食盐进去调味，然后加入半碗清水进去炖上一会。

第六步：把豆腐一起倒进锅中，盖上盖子焖上3分钟，汤汁收的差不多了就可以关火了！这样一道酸香开胃又下饭的“酸菜豆腐炖五花肉”就做好啦！

宋宋心得：

做这道菜建议留点汤汁浇米饭吃，很香。

酸菜烹炒，需要用清水冲洗几遍，取出下本身的酸味。