这些精品咖啡品牌,背后的投资人竟然是——喜茶??

2022-06-30 17:36:04 19点赞 97收藏 37评论

Hello大家好,我是入行十余载,咖啡喝多了依旧睡不着的咖啡君~

这些精品咖啡品牌,背后的投资人竟然是——喜茶??

今年喜茶在水饮界的接连“带头内卷”事件,不知道各位有没有了解。

年初,喜茶在一片涨价的市场中反其道而行,承诺线下门店饮品将“告别30元时代”,消息一经公布立马登上了微博热搜。

这些精品咖啡品牌,背后的投资人竟然是——喜茶??

后续也是非常守信,不仅将门店饮品价格都调低至在30元以内,也没再推出超过30元的饮品,连跟藤原浩的火爆联名饮品——酷黑莓桑,售价也仅为19元。

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6月9日,正值中国第25个全国乳品营养周,喜茶又联合中国消费者报,发布了《喜茶品质真奶标准》和《现制奶茶品质奶原料使用倡议》,呼吁行业升级用奶品质,使用真奶,拒绝奶精、植脂末。

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这一操作实打实让一些用植脂末,还一杯奶茶卖30多的奶茶品牌慌得一批。

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但喜茶下面这个动作,可是十足吊住了看客的胃口,可以说喜欢奶茶的和喜欢咖啡的看了都不沉默了,给整期待了。

6月21日,根据企业查询APP显示,安徽合肥精品咖啡品牌——少数派咖啡,获得新一轮入股投资,投资方就是喜茶,持股12%。

喜茶????少数派?????喜茶这是要进军咖啡界了?????

和喜茶牵线,这个「少数派咖啡」是什么来头?

对于少数派这个精品咖啡品牌,喜欢精品咖啡的朋友们一定不会陌生,他们家除了有线下咖啡门店「FEW」、植物基饮品品牌「野生植物YePlant」,还有自己的咖啡豆品牌「治光师」和自己的咖啡烘焙工厂。

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其中治光师的“北野武拼配”、“野草莓拼配”和“黄色潜水艇SOE”都很经典,价格不高。

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都算是非常不错的入门进阶咖啡口粮豆,我已经推荐过无数次。

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但是名气大的根源,主要还是来源自于他们的出品团队。

由2014年世界杯测大赛中国区总冠军——吴凌波创立,现在已经是评审,前首席烘焙师——陈胜豪,更是在世界咖啡烘焙大赛中打出过世界第六名的成绩,拥有这样一支赛级团队,无论线上还是线下出品都很稳。

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少数派创始人——吴凌波

少数派认为“咖啡本不是必需品,只有喝上爱上才会成为生活必需品。”

可以说少数派真的做到了一手抓技术,一手抓质量,两手都硬,设计还是强项,哪个“咖啡人”没被他们家的包装所吸引过呢?

这些精品咖啡品牌,背后的投资人竟然是——喜茶??

喜茶和野生植物YePlant

但要说喜茶和少数派的“牵手”,早就有苗头了,去年两个品牌就已经蠢蠢欲动。

喜茶在当时投资了少数派旗下的植物饮品分支——野生植物YePlant,作为少数派这样咖啡品牌的分支,野生植物也和咖啡不分你我,打出的卖点是“更适合做拿铁的燕麦奶”。

作为国内还无人深耕的植物奶行业,轻轻松松就和咖啡深度垂直不说,品牌外观包装都保持了少数派一贯的设计水平,非常有趣味性,野生植物现在经常出没于各大咖啡市集,已经与很多精品咖啡馆有合作,取代OATLY作为店内植物奶在使用。

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只钟情少数派?喜茶可没有那么“专一”

不仅仅是少数派,去年喜茶还投资了上海著名精品咖啡品牌——Seesaw。

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早在2012年,创立Seesaw的宗心旷和吴晓梅夫妻,就已开出第一家精品咖啡门店,Seesaw可以说是开创了国内最早一批咖啡培训学院,着重培养咖啡人才和传播咖啡文化,被誉为“国内咖啡黄埔军校”,如今深耕精品咖啡已经10余年。

这些精品咖啡品牌,背后的投资人竟然是——喜茶??

Seesaw在2021年完成的A+轮投资中,喜茶就是此轮融资的领投人。

喜茶投资Seesaw的同年七月,喜茶创始人聂云宸还个人出资投资了两个咖啡品牌:The Raven乌鸦咖啡和KUDDO COFFEE,不仅在KUDDO持股15%,还是乌鸦咖啡的控股大股东。

这些精品咖啡品牌,背后的投资人竟然是——喜茶??

The Raven乌鸦咖啡

The Raven乌鸦咖啡是深圳的线下咖啡门店,创始人咖啡圈人称刀叔,虽然只有3家门店,但已初具规模,还不定时举办诗歌分享会,是一家非常有独立特色的咖啡店。

这些精品咖啡品牌,背后的投资人竟然是——喜茶??

KUDDO COFFEE

这些精品咖啡品牌,背后的投资人竟然是——喜茶??

KUDDO COFFEE最初创立于深圳蛇口,2019年还是一家只有10㎡的集装箱店,开业两年多就拥有了6家店面,店内日销能到900杯+,就算是疫情期间,外卖也能卖到700杯+,非常有潜力。

有了资本的介入,精品咖啡会越来越好吗?

我的答案一定是:会的,有很多的例子值得我们关注,瑞幸、MANNER、少数派等等,这些年云南咖啡的发展也受到各方的关注,期待他们越来越好的一天。

国内咖啡文化还处在一个不被普遍接受的状态,有些人认为咖啡是舶来品,有些人则听信营销号的“咖啡影响健康”等谣言,或是认为精品咖啡是一场骗局,只是给咖啡赋予高的价值。

对咖啡还处于旁观态度的朋友,不妨先去试一试,喝一喝,有时候爱上咖啡就是一瞬间的事儿。

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