宝宝辅食之山药猪肉肠（不用加淀粉哦）

最近做饭的热情高涨，想着不能老是菜呀， 就想着做点肉吃吧。趁着买的宝宝辅食肠模具到了，就立刻行动起来

模具是在京东买的，还赠送了刷子、裱花袋、简易小食谱。



帕帕罗蒂（PAPAROTTY）硅胶香肠模具宝宝自制儿童蒸肉肠婴儿家用辅食磨具火腿肠29.9元京东去购买



这个模具很好，颜值高，质量好，没有异味，推荐



好了，山药猪肉肠要开始了

难度系数：+ （如果五+满分）

步骤一：准备食材：

猪肉100g（我买的是有一点点肥肉的那种）

山药45g（去皮以后的重量）

蛋清45g左右

小葱、姜片（少许）



步骤二：

山药洗净去皮切块，上锅蒸熟（依火大小大概15-20分钟）



步骤三：

猪肉切小丁，我用的是稍肥一点的，这样做出来的肠不容易干、硬

步骤四：

葱切末，与姜片一起放入切好的肉丁中拌匀，腌制15分钟



步骤五：

取出姜片，把肉放入辅食机中，加蛋清（一岁以上的宝宝可以加盐啦），蛋清是为了让肉肠更顺滑，对蛋清过敏的宝宝可以加40g左右的水淀粉

步骤六：

再加蒸好的山药，搅打（也可以加入山药后一起搅打）

步骤七：

洗干擦净的肉肠模具刷一层油，忘了拍照了）

步骤八：

打好的山药泥放入裱花袋（自我感觉，这是最麻烦的一步）

步骤九：

裱花袋剪口，挤入模具中（没有模具的，可以将肉泥挤在提前剪好的小锡纸上，然后包起来），不大够五根



步骤十：

上锅中蒸约20分钟

最后，出锅啦：模具盖上水好多

没有颜值，但贵好吃

因为是晚上做的，拍出来色相不好

柔软细腻，担心猪肉不好咬的，把它做成肠就可以了

吃不了的直接冷冻就可以啦