今天吃什么好呢？ 篇三：团团圆圆之冬至暖食篇

冬至，是我们中华民族传统的一个重要的节日，这一天犹如过小年一般隆重，一般都会与家人共团圆共聚餐，南方大多会吃汤圆等甜食，而北方则会吃上水饺。

冬至桂圆烧蛋

很适合女生的冬至甜食。把红枣和去壳的桂圆放入锅中，煮沸后转中小火煮10分钟。锅中再次烧沸后停火，打入一个鸡蛋，焖盖2～3分钟。接着开小火煮至需要鸡蛋熟的程度。加入2块红糖。出锅前加入枸杞即可。

芋圆醪糟

补水润燥，且能提升气色的甜食。南瓜去皮切片入锅蒸熟。南瓜捣碎成泥趁热加入糖，木薯粉和土豆淀粉。揉面成团，搓成长条状再切成小块。锅中加水，水开后下入芋圆，煮至芋圆浮起捞出，用冷水冲凉。锅里重新烧水，加入干桂圆，醪糟和枸杞，约煮3分钟。再加入煮好的芋圆。最后加入3勺红糖，搅拌均匀即可。

熊猫汤圆

让人童心未泯的汤圆。南瓜洗净切块，上锅蒸熟。糯米粉放盆里，轻轻的倒开水进去，揉到面团变得光滑有光泽。用可可粉给小面团上色，把大面团等分、搓圆为玻璃珠大小，一半压扁。做出熊猫脑袋和熊掌。烧一锅水，水开后转中小火，放入汤圆。煮大概八分钟。接着来做南瓜汤。把蒸熟的南瓜放入搅拌机，加入牛奶和细砂糖，一起搅拌。把南瓜泥倒入汤锅里，放入汤圆，一起煮开就好了。

多彩水饺

彩色的水饺让人看起来更有食欲呢。火龙果、菠菜、胡萝卜榨汁，然后加入面粉揉成面团，拿出我们的料理机，将葱、姜、香菇、猪肉依次摇碎加入花生油、味达美、盐、五香粉、少量的水搅拌均匀，然后就可以开始擀饺子皮开始包饺子，锅中烧开水，放入饺子，煮熟就可开吃啦。

抱蛋煎饺

热乎乎的煎饺也适合冬至哦。用带平底的锅刷上一层薄油，放入饺子，煎大概一分钟。加入凉开水，没过饺子的一半左右，中火、盖锅盖，鸡蛋加入3g盐，打散，加一点火腿粒，备用，倒入加了火腿粒的蛋液，然后继续盖着锅盖，让它慢慢烘熟，均匀的倒蛋液，待蛋液快凝固时，散上黑芝麻，完全凝固后，起锅，散葱花，开吃。