10月必吃的食材就是它,健脾养胃,补肾强筋,可与人参媲美!

2020-10-10 21:31:00 0点赞 6收藏 0评论

俗话说:“七月杨桃八月楂,十月板栗笑哈哈”。眼下10月,正是吃板粟的最好时机。板栗营养丰富,生吃,熟食都可以,前两天路过卖炒栗子的店,看着那炒板栗就馋呀, 买了25块钱也不过一小袋,炒熟之后的板栗真是贵,价贵量小,还是生的板栗便宜,7块钱一斤,买一斤回家用来炖菜,又好吃又营养,板栗具有养胃健脾,补肾强筋的功效,在滋补方面,可与人参,黄芪,当归媲美。10月不吃它就太亏了。

10月必吃的食材就是它,健脾养胃,补肾强筋,可与人参媲美!

今天小厨给大家带来的板栗吃法非常的营养,滋补,一斤板栗搭配了半只老母鸡,秋季用来进补最合适不过了。老母鸡本身就营养特好,再加上板栗一起,简值就是天生一对,强强连手,秋天多这道菜,还能增加抵抗力,孩子和老人都要多吃一点,小厨今天分享给大家的做法,原汁原味,没有任何过多的调味料,又鲜又好吃,连汤汁都喝得干干净净的,家里人都喜欢。10月必吃的食材就是它了。

10月必吃的食材就是它,健脾养胃,补肾强筋,可与人参媲美!

【板栗烧鸡肉】

食材:板栗,老母鸡半只,五花肉,生姜,食盐食用油

做法:

1、老母鸡半只,清洗干净,剁成大块,不要太剁小了。剁小了全是骨头,不是很好吃。然后猪肉也一起切块。

10月必吃的食材就是它,健脾养胃,补肾强筋,可与人参媲美!

2、眼下正是吃板栗的季节,所以必须用板栗来炖鸡肉吃,大补呀, 把生的板栗稍煮一下,趁热去壳,去皮,剥好之后装盘待用。

10月必吃的食材就是它,健脾养胃,补肾强筋,可与人参媲美!

3、起锅不要放油,直接倒入鸡肉,猪肉翻炒一两分钟的样子,直至鸡肉出油,加入生姜一起翻炒几个来回。

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4、倒入板栗再翻炒几个来回,板栗炒不炒其实都可以,炒一下感觉要香一些。

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5、倒入没过食材的水,大火煮开之后,改文火慢炖两小时,记住,必须文慢炖才好吃。炖一个半小时的时候加食盐再炖半个小时。

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6、炖好之后如图所示,肉很烂,板栗也很烂,稍有点煮碎了,当然给孩子吃正好,如果不想板栗炖煮太烂的话就炖一小时之后再放板栗一起炖 。

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板栗鸡肉就这么一起简单的一炖,不需要加任何过多的调味料,又鲜又好吃,说实话,小厨在锅边就忍不住开吃了。大补呀,喜欢我的文章,请点赞,收藏,转发,不知道吃什么的时候来找小厨,小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱,欢迎关注!

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