天气冷了，吃火锅，吃肥牛卷！

天气开始变冷了，又到了吃火锅的时候了，吃火锅怎么能少的了肥牛卷呢？今天跟大家分享一下怎么去选择肥牛卷：

优质的肥牛卷肉质鲜嫩，颜色呈现出鲜艳的红色。避免选择颜色暗淡、发灰或者有斑点的肉卷。新鲜的肥牛卷应该有一股淡淡的肉香，没有异味。如果闻到酸臭味或者其他不良气味，说明肉卷已经不新鲜，不宜购买。触摸质地：用手轻轻按压肥牛卷，新鲜的肉质应该有一定的弹性，不会过于松软。如果感觉肉质过于松软，可能是肉卷存放时间过长，不宜购买。优质的肥牛卷纹理清晰，肌肉纤维分明。避免选择纹理模糊、肌肉纤维不清晰的肉卷。

今天跟大家分享几款不错的肥牛卷：

恒都 国产原切精选牛肉卷500g 冷冻 谷饲牛肉 火锅食材 牛前腿肉

京东京造 澳洲谷饲原切肥牛卷500g 高端火锅食材 清真牛肉

民维大牧汗 精制肥牛片540g 原切谷饲牛肉 火锅肥牛卷 国产牛肉冷冻生鲜

Members Mark 澳洲肥牛卷 1.1kg