男友用宝藏乳品做的不正经面包-大棒棒+米田共,不堪入口
其实我乳糖不耐受,我父母对牛奶也一般般,家里人就没有特别喜欢牛奶的,跟囤奶大户是两个极端
那可怎么办呢,有时候是公司发一箱牛奶,有时候是亲戚朋友送些牛奶,还有猫超的牛奶品类金追着我试图灌我喝奶
这不就发了几次认养一头牛的品类金,牛奶又莫名其妙的多出来了,三盒,太多了
这3盒牛奶我嫌多,但送人就嫌少
看它介绍这个牛奶是含有特殊的蛋白质,应该还不错,想办法自己消耗掉吧
我家消耗牛奶的方法是把它变成没有乳糖的别的东西,比如酸奶,那个乳杆菌发酵过程会吃掉乳糖
又比如做成面包,酵母发酵过程中也会把乳糖吃掉呢
酸奶我总是控制不好发酵的时间状态,一般还是拿牛奶来做面包哒
这天男友看我整个人迷迷糊糊的,就说面包他来做
他就是一个纸上谈兵的主,每次说得天花乱坠,实际上做出来的东西不好吃,真不好吃
我不放心,他说难吃的话他自己吃掉,我也天真的信了,他搜了个面包菜谱就跑去做面包了
等我脑子清醒点儿的时候,就看到了下图:
一堆米田共(米田共竖着写)+一根大棒棒……
果然男人至死都是少年,过几年都要奔4了吧,还突然跟我开这种带颜色的笑话
我一边揍他一边看着他把这堆米田共和大棒棒放进去烤箱,我说烤死你呢,拿我的烤箱烤米田共还烤大棒棒
成品如下图了,不堪入目,不对
不堪入口……
家人们谁懂啊这面包造型怎么吃啊?!
附上他看的菜谱,之前千叮万嘱要找个简单的,也不知道他找了什么菜谱,这么脑洞大开
结果我没收手机后检查,发现真的好正常一个菜谱,被他搞成这个鬼样子
食材:高筋面粉250克、牛奶130克、奶油奶酪25克、黄油25克、酵母2.5克、糖30克、盐2.5克
步骤:
【1】面团先用黄油以外的食材揉成光滑面团,再用后下黄油法搅拌至有透光薄膜感。
【2】基本发酵至原面团的2倍大小。
【3】分割成N等份,滚圆松弛15分钟。
【4】取面团搓成水滴状,剩余面团依次完成。
【5】取出长杆,按细长条的三角形状卷起。
【6】二次发酵。然后烤箱190度烘烤20分钟即可收工。
总觉得对不起写菜谱的人,这么简单易懂的菜谱,都被糟蹋成什么样儿了~
言归正传,吃起来其实味道还算正常
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
刺刺猫儿
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张大妈伤害了我
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百香果吉吉
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papap
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