天冷15天早餐，接地气搭配，快手好做，暖和又暖胃

我们这里又下雪了，冷飕飕的下了一天，阴冷的很，出门都穿羽绒服了。冬天的早餐很好做，多做暖和饭菜，尤其是汤汤水水的流食一定要有，这样吃完全身暖烘烘的，出门不怕冷。我就冬天尤其爱吃流食，汤圆、豆浆、牛奶、各种杂粮粥等都是家常早餐，出镜率相当多，搭配喜欢的面食和炒菜，暖烘烘的早餐就上桌了，接地气好吃好做。你家冬天怎么吃早餐呢？

第一天早餐第二天

主食：生煎包

流食：银耳羹

生煎包，是我用胡萝卜和鸡蛋、干香菇做馅包的素包子，特殊时期，无法有更多的食材，只能创意了，尽其所能包了，加了生抽和蚝油，五香粉做调味品，味道比较好，先用油煎定型，再加少许清水。加锅盖焖出香味，底部金黄色了，打开锅盖，翻面继续慢煎，两面金黄色了，就可以出锅上桌了。

银耳羹，是用电饭煲预约熬制的，加点枸杞，早上在加点冰糖，在电饭煲里继续保温几分钟就可以出锅了，今天没有菜，咸的生煎包子，甜的银耳羹，早上吃暖和又营养。

第二天早餐

主食：葱花饼子

流食：豆浆

菜：爆炒菊花菜

葱花饼子，是用发面烙的，提前和好面团，在冰箱冷藏，早上加点植物油和少许盐，香葱末，卷起来成蜗牛形状，压扁成饼子，用电饼铛烙出来，香酥又好吃。

爆炒菊花菜，这是菜包里面的，第一次菜包有这么好的蔬菜，直接大火爆炒出来，加盐加点鸡精，搅拌均匀即可出锅。

预约榨的黄豆豆浆，只要设置好时间，早餐就可以喝到热乎乎的豆浆，这样搭配的早餐冬季吃好吗？

第三天早餐

主食：红曲粉馍馍

流食：小米粥

菜：爆炒土豆丝

馍馍是自己做的，加点红曲粉在里面，这样好看又好吃，还可以助消化，早上蒸锅再次加热就可以吃了，鲜美如新蒸的。

一边灶上可以熬制小米粥，为了节省时间，可以进厨房第一件事就是熬粥，这个时间段就可切土豆丝，等馍馍热乎乎了，就可以炒菜了，一边的小米粥熬制好了，菜也出锅了，美味早餐就可吃了。

第四天早餐

主食：葱花鸡蛋饼

流食：玉米糁子粥

菜：胡萝卜炒青萝卜

两种萝卜一起炒，也是没法了，因为菜包都是这些，只能这样创意吃了，加点辣皮子和姜末、生抽一起大火炒出来，加点鸡精出锅，味道还不错，搭配煎的鸡蛋饼，喝一碗热乎乎的玉米粥，这样的早餐，虽然比较素，但是可口，餐后水果是苹果，特殊时期，这样吃已经不错了。

第五天早餐

主食：烙饼

流食：红豆粥

菜：辣椒鸡蛋花

水果：香蕉

又是烙饼，家里没啥可吃的，只能有仅有的食材做出家常饭了，烙饼是提前和好的死面，在冰箱冷藏一夜，面团和的软一些，早上擀成饼子，用平底锅烙出来，搭配土豆丝，卷着吃，真是耐饿好吃。

红豆粥，是用电压力锅预约的，红豆软糯糯，大米和糯米粘稠好吃，这样搭配很快手又好做，我家都习惯这样吃，你家喜欢吗？

第六天早餐

主食：香豆子烙饼

流食：豆浆

菜：爆炒莴笋叶子

水果：火龙果

香豆子烙饼，是我家比较喜欢吃的一种面食，香豆子比较香浓，加点盐和植物油一起做烙饼，外香酥里喧软香浓，一家老小都可以吃。这个详细做法，早已经发布了，喜欢的可以去这个账号搜索看看。

爆炒莴笋叶子，尤其好吃，我家都说比莴笋好吃，做法就是提前焯水，再用辣皮子大火爆炒出来，加盐和鸡精翻炒均匀出锅。

干稀搭配还有炒菜和水果，这样的家常早餐行吗？

第七天早餐

主食：蒸饺子+蒸南瓜

流食：小米粥

菜：爆炒快菜

蒸饺子和蒸南瓜，一锅可以蒸出来，特别的省事省力，上下两层的蒸锅太实用了，因此，建议买蒸锅家用三层最实用，蒸馍馍和包子太好用了。

小米粥早上进厨房第一件事就是去熬粥，不到20分钟可以熬制好，利用这个时间段去清洗蔬菜，等饺子和南瓜蒸熟透了，就可以爆炒青菜，这可以和小米粥一起上桌了。建议做早餐合理安排做饭顺序，这样节省。

第八天早餐

主食：芹菜叶鸡蛋饼

流食：玉米糁粥

菜：爆炒手撕包包菜

水果：香蕉+桔子

菜包里面芹菜叶子都是宝了，清洗干净，切末加面粉和鸡蛋、清水、盐搅拌均匀成面糊，再用平底锅煎成饼子，别说，还挺好吃的。清香又鲜美，这也是无奈啊！吃菜很难！

熬制了玉米糁子粥，十几分钟就熬制好了，这段时间可以清洗包包菜，等饼子煎好了，就可以爆炒包包菜了，先下花椒粒和辣皮子炒出香味，再下包包菜，大火快速翻炒均匀，加点醋继续翻炒，加点生抽翻炒出酱香味，加盐和鸡精翻炒均匀出锅了。

第九天早餐

主食：红曲粉馍馍+煮鸡蛋

菜：炒青萝卜

流食：藜麦粥

水果：红心柚子

青萝卜没法吃，只能加点生抽和辣皮子和姜末一起炒了，大火爆炒出来味道还是比较可口的，搭配加热的馍馍。预约的藜麦粥，加了大米和糯米一起用电饭煲煮的，软糯糯的很可口。虽然都素，但是和符合早餐的饮食习惯，好多人说我家早餐吃的不好，只要适合家人的，都好吃，这是我的饮食标准。

第十天早餐

主食：发面烙饼

流食：汤圆

菜：爆炒小白菜

水果：红心火龙果

发面烙饼，是我提前和好面团，在冰箱冷藏，早上擀好饼坯，是原味的，不用加调味品，直接用电饼铛，馅饼功能，烙出来，香喷喷的特别好吃，原汁原味带有天然的麦香味，淡淡的甜味，真好吃。

大黄米汤圆是买的，静默期间买的，一元一个，黑芝麻馅的，做早餐真是软糯香浓好吃。

爆炒小白菜，冬季的小白菜真是鲜美好吃，大火下大蒜片炒出香味，下小白菜大火翻炒均匀变软，加盐翻炒均匀即可出锅了。

火龙果作为餐后水果，这样搭配的好吃吗？

第十一天早餐

主食：红曲粉馍馍

流食：红豆粥

菜：芹菜叶鸡蛋花

芹菜叶子是好东西，特殊时期都舍不得扔了，我用它炒鸡蛋了，切末加鸡蛋液和盐搅拌均匀，热锅凉油，倒进锅里，稍微煎定型，用筷子搅拌继续，让鸡蛋液芹菜叶子粘在一起，炒成小块块，出香味就可以出锅了，特别鲜美好吃。

红豆粥，我家了花生米和鹰嘴豆，大米和糯米一起，用电压力锅预约熬制的，软糯香浓好吃。

馍馍是用红曲粉和面自己做的，每次做很多，在冰箱里冻着，早上用蒸锅再次加热，鲜美如新蒸的一样。这样搭配的早餐不错吧。

第十二天早餐

主食：糯米饼

流食：玉米粥

菜：芹菜木耳炒腐竹

家里存货这次都吃完了，木耳和腐竹是干货，这次静默同上了，搭配芹菜炒出来，还算不错，加了生抽和蚝油炒吃，鲜美的很。

糯米饼，糯米粉是存货，加了玉米面和糯米粉一起用热水烫出来，喜欢吃甜味的，加了白糖一起烫，用筷子搅拌几下，晾一会了，捏成饼子，加油用平底锅煎出来，金黄酥香又软糯好吃。这样的搭配早餐行吗？

第十三天早餐

主食：韭菜鸡蛋烙饼

流食：豆浆

菜：皮牙子辣椒炒黄瓜

韭菜鸡蛋烙饼，终于吃到菜包里面的韭菜，第一次啊，很激动，用韭菜炒了一盘鸡蛋，剩下的做了烙饼，香喷喷的真好吃。这个做法早已经发布菜谱，可以去账号搜索看看。

皮牙子辣椒炒黄瓜，这是无奈的搭配，菜包都是皮牙子，家里积攒了一堆，没菜的时候就炒着吃，剩下半根黄瓜、一个辣椒一起炒了，加点生抽一起，至少可以吃了。

第十四天早餐

主食：红曲粉馍馍

流食：银耳羹

菜：西红柿炒土豆片

西红柿炒土豆片，是我们的家常菜，先炒出辣椒味，再下土豆片炒出香味，下西红柿继续翻炒出汤汁，土豆片熟透，加盐翻炒均匀，加鸡精翻炒出锅。

银耳羹是电饭煲预约的，都是提前准备好食材，把时间设置好，早上就可吃热乎乎的银耳羹了。

馍馍自己做的，加了红曲粉助消化和提色，增加食欲，咸甜适中的早餐就开始了，虽然都是素，但接地气美味。

第十五天早餐

主食：烙饼+芝麻馕

菜：炒土豆丝

流食：红豆鹰嘴豆粥

烙饼死面做的，面团和好在冰箱保存，稍微和的软一些，这样烙饼比较软和好吃，用平底锅烙出来，卷着土豆丝真不错。

红豆粥，加了大米和糯米、鹰嘴豆一起用电压力锅熬制的，软糯香浓好吃，营养很丰富。

爆炒一盘土豆丝，加了花椒粒和大葱辣皮子一起炒出来，香辣可口又开胃，这样搭配做早餐好吃吗？

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可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路。