春天不懂吃它亏大了，一斤才6元，促进生长发育，孩子常吃猛长个

春天不懂吃它亏大了，一斤才6元，促进生长发育，孩子常吃猛长个。今天买菜的时候，看到杏鲍菇特别新鲜，特意买了几个，杏鲍菇的香味如同杏仁的香味，它的肉质肥厚，吃起来的口感和鲍鱼很相似，因此而得名杏鲍菇。春天是杏鲍菇最佳生长时间，这时候的杏鲍菇鲜嫩美味，香味浓郁，特别好吃，而且营养丰富，价格也不贵，一斤才6元钱，春天不懂吃它就亏大了。杏鲍菇的做法很多，无论是炒食、煲汤、凉拌、红烧，我个人都很喜欢。今天准备做一个手撕杏鲍菇，先把杏鲍菇蒸熟，再撕成条，加入各种调料，拌一拌就可以吃，方便又好吃。

杏鲍菇营养非常丰富，是一种高蛋白，低脂肪的真菌食物，它含有18种氨基酸，有8种是人体必须氨基酸，很容易被人体消化，经常食用杏鲍菇可以为身体补充蛋白质、加强营养、增强身体免疫抵抗力。特别是春天，是孩子长身体的最佳时期，要多吃杏鲍菇，能促进生长发育，个头猛长。春天不懂吃它就亏大了，一斤才6元，促进生长发育，孩子常吃猛长个。

【手撕杏鲍菇】食材：杏鲍菇3个，红辣椒1个，生姜10克，蒜头10克，葱20克，生抽20克，盐少许，蚝油6克，白醋适量，白糖少许，芝麻油适量。

烹饪方法：

第一步：首先把食材准备好，杏鲍菇3个，红辣椒1个，生姜10克，蒜头10克，葱20克。

第二步：杏鲍菇清洗干净，蒸锅里放入适量水，放入蒸屉，把杏鲍菇放到蒸屉里，开大火，把杏鲍菇蒸熟。

第三步：把生姜和蒜头去皮清洗干净切成末，红辣椒清洗干净切碎，葱清洗干净切葱花。

第四步：取一个小碗，倒入20克生抽，少许盐，6克蚝油，白醋适量，白糖少许，芝麻油适量，搅拌至融化待用。

第五步：杏鲍菇蒸熟以后，取出来晾晾，戴上手套，把杏鲍菇撕成小条，放入碗里待用。

第六步：把葱白、姜末、蒜末、红辣椒碎放到杏鲍菇上面。

第七步：把调好的酱汁均匀的浇在杏鲍菇上面。

第八步：锅里放入适量油，烧至9成热，把热油浇到姜蒜末和杏鲍菇上面，再撒上葱花。

第九步：用筷子搅拌均匀，美味的手撕杏鲍菇做好了，超级好吃哦。

小提示：

1、杏鲍菇放在蒸锅里蒸熟，再撕成小条，这样杏鲍菇的鲜味都能保存的很好。

2、爱吃辣的宝宝，可以加一勺辣椒油或者加些辣椒粉一起拌哈。

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