孩子最爱吃的面食，比饺子还好吃，做法简单又美味！

微软雅黑';line-height:19.6px;">图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。荠菜是春天生发最早的野菜，蕴藏着生发之气，是最好的养生菜，荠菜的营养价值很高，含蛋白质相对较高，钙含量较高，所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的营养物质，这个季节千万不要错过这一美味，今天我用荠菜做馅料，用剩下的饺子皮做了锅贴，几分钟就能上桌，又香又简单，口感上酥脆，馅清香可口，风味独特，而且营养丰富，儿子很喜欢吃，一个人吃了一大盘，吃完了说不够，哈哈，真服了。

荠菜  / 饺子皮  / 肉馅

姜末  / 盐  / 酱油  / 料酒  / 胡椒粉

1、食材备好。

2、荠菜洗好，将荠菜放到开水中烫一下，捞出过凉，挤干水分切碎。

3、热锅加油，放姜末炒香。

4、倒入肉末，翻炒，加1勺料酒，1勺盐，1勺酱油调味，炒熟后关火。

5、倒入切好的荠菜。

6、加入1勺胡椒粉调味，搅拌均匀，盛盘放凉。

7、把饺子皮稍微擀薄点，把荠菜馅放在上面。

8、将下面的饺子皮向上卷起，盖住馅料，将两边的饺子皮对折，然后往上卷起，用手指沾点水涂在最顶端的饺子皮上，就能轻松封口了，全部做好。

9、锅里放油，尽量多放些，烧热，放入春卷，因为皮薄，中火炸一分钟左右差不多就脆了，沥油盛盘。

10、吃的时候，蘸点香醋更美味。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做荠菜锅贴的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策，我会做的更好。