入秋以后，别忘多吃这道菜，三两下就出锅，家人多吃对眼睛特好

今天早晨去买菜的时候，看着胡萝卜挺新鲜，就花了2元钱买了3根回来。因为家里有孩子，所以胡萝卜成了我家家常必备菜，平常炒菜或者做饼的时候，我都喜欢放点胡萝卜丝进去，让孩子每天吃一些，能补充胡萝卜素以及维生素A，孩子的眼睛没有那么疲劳。入秋以后，天气炎热干燥，人更容易疲劳，尤其是眼睛，朋友们别忘多吃这道菜，三两下就出锅，家人多吃对眼睛特好！

胡萝卜的吃法有很多，但是比较好的又比较好做的一道菜就是“胡萝卜炒粉条”，胡萝卜本身自带色素，所以炒出来的菜色泽很棒，就连里面的油都是金黄色的，很有食欲。也许很多人都会这道菜的做法，但是想不起来去吃，今天宋宋分享下这道家常菜，记得做给家人吃哦！

【胡萝卜炒粉条】

【食材】：胡萝卜一根、粉条一把、盐、生抽、葱花。

第一步：粉条1把，放进开水里煮4分钟左右，煮到7分熟为止，捞出过下凉水。粉条的韧性，根据品质的区别也有所不同，煮的时间看自己。

第二步：新鲜胡萝卜一根，清洗干净，擦丝备用。

第三步：油锅中放油，有猪油的话，放点猪油更香，把胡萝卜放进去翻炒断生下。

第四步：放少许盐、一勺生抽进去调下味道。

第五步：把粉条从凉水里捞出来，不用特意空水分，直接放锅里翻炒，一直炒到水分变少一点，关火盛出。

宋宋心得：

粉条做的菜适合现吃，爽滑劲道又入味。

胡萝卜含有很多胡萝卜素，对眼睛很好，经常对着电脑工作或者学习的朋友们，推荐多吃些。

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