网红三明治在家做，营养丰富，好吃到停不下来！

家里囤了不少吐司，因为最近的早餐偏爱三明治。三明治可以简单地理解为用两片烤过的面包夹几片肉和奶酪，添加各种调味而制作成的美食。其实各种面包、各种方便食用的食物都可以用来制作三明治。不同造型风格、不同口味的三明治也让人不胜枚举。

话说和麻薯、芋泥相关美食都是网红美食，比如芋泥肉松蛋黄酥、鲜奶麻薯、爆浆麻薯等等。 今天来分享一款最近超喜欢的网红三明治--麻薯芋泥紫薯肉松三明治。紫薯泥和芋头泥混合在一起，有着奶酪般顺滑细腻的口感，颜色也很漂亮，再加上软糯奶香的麻薯，香酥的肉松，咸这样的三明治简直好吃到飞。紫薯和芋头营养都很丰富，也都是低脂、高膳食纤维的食材，早餐吃可以补充能量，增加饱腹感，肠胃也不会有太大的负担，让一天的工作和生活都充满活力。三明治的详细做法，小伙伴们一起来看看吧！

麻薯芋泥紫薯肉松三明治

【用 料】紫薯 小个2个 芋艿 小个2个 全麦吐司 4片 海苔肉松 适量 牛奶 200克 糯米粉 50克 玉米淀粉 15克 白糖 20克 黄油 10克

1、芋艿和紫薯去皮切成小的块状，放入蒸锅蒸10分钟至完全熟透。

2、芋艿和紫薯混合捣成泥，加入10克白砂糖、50克牛奶，搅拌均匀待用。

3、50克糯米粉、15克玉米淀粉、10克白糖、150克牛奶放入碗中混合均匀，呈无颗粒状态。

4、把碗移入蒸锅内蒸15分钟。

5、然后趁热加入10克黄油，搅拌均匀。

6、吐司可以去掉四边，也可以不去，锅热放入吐司，小火干烙至焦黄酥脆。

7、两片吐司分别抹上紫著芋泥，再抹上麻薯，铺上海苔肉松。

8、两片吐司合在一起，压紧些。然后三明治放在保鲜膜上，保鲜膜的对角分别对折，将三明治裹紧，用刀将三明治对半切开即可。可以去掉保鲜膜，用三明治纸盒装起来。

【小贴士】

1、黄油趁热加入麻薯中，这样能迅速融化拌匀。

2、麻薯和芋泥都很黏，切三明治时刀最好用火把刀烫热再切，不容易沾刀。

3、食谱的用量可以做两个这样的三明治。

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