红薯还能这么做！承包本月零食！

喜欢吃红薯是一种怎样的体验？就是隔三差五的想做红薯系列的美食。

今天要分享的这款红薯小馒头可以装在保鲜盒里随身带着，上班时间吃几颗来解解闷儿，无形之中还能养生，想想就美滋滋呢。

做好的红薯小馒头色泽嫩黄，微微发焦，放一颗在嘴里，感受香甜的小馒头在口腔里慢慢化开，奶香和红薯的清甜，都浓缩在这一颗小小的馒头里了！一口一个，真的停不下来。

红薯小馒头

>>>制 作 时 间<<<

40分钟

>>>烹 饪 器 材<<<

平底锅

>>>烹 饪 食 材<<<

红薯 200克 / 低筋面粉 300克

酵母 3克 / 奶粉 3勺

细砂糖 30克 / 温水 适量 / 油 适量

>>>制 作 过 程<<<

1、200克红薯洗净切块，倒入盘内，放入蒸锅中蒸熟

2、蒸熟后取出来，放入碗内，压成红薯泥

3、加入300克低筋面粉、稍微搅拌后加入3勺奶粉，继续搅拌

4、再加入30克细砂糖，搅拌均匀后加入温水，继续搅拌成絮状

6、3克酵母加水兑换成酵母水，倒入上一步的面粉中，继续揉捻成面团

7、盖上保鲜袋发酵至两倍大

（可以用手指轻轻的搓进面团，如果发酵好了，面团会轻微回弹）

8、继续揉捻，擀成薄片状

9、切条后再切成块

（切的大小可以根据自己的喜好调整）

10、平底锅刷上一层油，放入上一步切好的红薯小块，小火翻炒至表面上色，体积膨胀，有弹性即可出锅

11、随手随地都能当零食吃的红薯小馒头就做好啦

红薯小馒头香香软软，造型迷你，其实蛮适合做给家里的小朋友哦！

不过嘛，既然它那么可爱又可口，萌化了心又俘获了胃，大朋友也要拥有！