无需打发的松软小饼,孩子一下吃5块!

2019-11-13 16:22:00 2点赞 9收藏 0评论
无需打发的松软小饼,孩子一下吃5块!

秋天多吃莲藕可以帮助调理肠胃,用莲藕来煲汤、做藕饼、炒小菜,因为它对身体好,大家会变着花样吃莲藕。

大人吃莲藕毫无负担,但小朋友却不一定会喜欢莲藕的口感,所以美食君来给宝妈们支招啦。

无需打发的松软小饼,孩子一下吃5块!

将莲藕、山楂和红枣结合在一起,加上鸡蛋,搅打成细腻的糊浆,再筛入面粉,搅匀成面糊。

不用打发也能做出蓬松好吃的小饼,也不用担心没有烤箱,平底锅就能做,中火烘烤定型,轻轻松松就完成。

无需打发的松软小饼,孩子一下吃5块!

莲藕别只会煲汤了,换个方式,拿来做小饼,再也不用担心孩子们吃到渣,一下连吃好几块。

莲 藕 山 楂 小 饼

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莲藕80克/大枣30克/山楂条20克

普通面粉35克/鸡蛋 1个

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1. 莲藕切成块状,山楂条切成丁状,再把大枣去核切片。

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2. 将莲藕块放入料理机中,再加入山楂丁、大枣片

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3. 打入1个鸡蛋,启动料理机,将所有食材搅拌细腻。

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4. 将打好的莲藕山楂糊倒入碗中,筛入面粉。

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5. 用筷子搅拌均匀,把搅好的面糊倒入裱花袋中。(没有裱花袋,可以装进塑料袋,在底部剪一个小口)

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6. 将面糊在平底锅上挤出小饼形状。(锅底可刷层薄油)

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7. 开小火慢慢煎至定型,直至能用铲子轻松铲起,待完全熟透后即可出锅。

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看着小饼从最初的嫩黄色,因不断受热烘烤,慢慢变成了金黄色,有点克制不住,想要立马尝一尝。

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莲藕、山楂、红枣都健脾开胃,很适合给宝宝们吃。迷你的小饼,孩子一抓就能抓住三五个,一起塞进嘴里,浓香四溢,好吃极了。

无需打发的松软小饼,孩子一下吃5块!

这好吃的小饼,千万别错过啦!赶紧试试做给孩子吃吧~

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