好吃喝-炖煮滋补灵芝土猪肉汤

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灵芝土猪肉汤

准备食材：灵芝、土猪肉、红枣、枸杞、姜片

做法步骤：

1、准备灵芝和土猪肉：将灵芝清洗干净，去除杂质后切成小块。土猪肉同样需要洗净并切成小块备用。

2、焯水土猪肉：在锅中加入适量的清水，放入土猪肉块。大火煮开后，用勺子撇去水面的浮沫，然后捞出猪肉，用清水冲洗干净。

3、炖煮：在锅中加入适量的清水，放入处理好的土猪肉块、灵芝块、红枣、枸杞和姜片。大火煮开后转小火，慢慢煮至猪肉熟透。

4、调味：猪肉熟透后，加入适量的盐进行调味，根据个人口味调整盐量，即可。

板栗山药羊排汤

材料：板栗150克、铁棍山药150克、羊排300克、枸杞适量

做法：1.羊排洗净，切成小段，用清水浸泡半小时。姜切片，葱切小段。香菜洗净， 切段。

2.汤锅中加入约2000毫升清水，放入姜片、葱段煮开。

3.加入羊排，大火煮开后转小火，煲1个半小时。

4.板栗去皮、膜、洗净备用。

5.铁棍山药去皮，洗净，切成长段。

6.将山药段、板栗放入羊肉汤中再煲20分钟。

7.加枸杞，再煮10分钟。撒盐调味，盛出，放香菜段即可。