哼着歌做的晚餐，精致好吃有情调，网友：幸福从屏幕里溢出来了

这2天，南方继续处于梅雨季，天天时不时下一阵子雨，天气还真是凉快啊！

今天心情不错，哼着歌儿，给自己准备了一顿好吃的，有肉有蛋，有菜有水果，有主食有汤，营养丰富，做起来也简单，美美的拍个照，先给朋友圈吃，然后再统统吃光，太开心了！

食物啊，真的有治愈的力量！

现代人，工作节奏紧张，生活总是一地鸡毛，一颗心在红尘中难免烦躁不安。所以，无论多忙，也要留出一点时间，给自己做一顿美食，瞬间，浑身又充满了生活的力量，满血复活。

其实啊，人到中年，要学会取悦自己，精致，从来与金钱无关，它是一种情调，一种生活的态度。

网友：最喜欢看你朋友圈，感觉幸福都快从屏幕里溢出来了！让自己的心情也变好了。

来吧，喜欢可以关注我呀，常常来看看我。

番茄排骨汤，是我的最爱之一，鲜美到不可思议。

只需番茄和排骨2种食材，只需加点盐，就肉美汤鲜，夏天喝解渴又解暑，还特别开胃，强烈推荐大家去炖了喝。

新鲜的毛豆，是老家自己种的，直接从地里拔出来，极其鲜美，营养也好，高蛋白啊。

跟多人问我，为什么我的毛豆这么绿？

嘿嘿，当然是有小诀窍啦，等会儿看看哦，其实挺简单，看一眼就学会。

白煮蛋，是鸡蛋里营养最好的， 价格却不贵，是最好的主食。

白煮蛋的鸡蛋啊，一定要新鲜健康的才好吃。同时，还要掌握好火候。看我的蛋黄，嫩嫩的，一点也不干噎，又香又好吃！

天天吃的白煮蛋，今天也来点小情调，动用了1把小刻刀，把鸡蛋刻成2朵花的模样，也许不会更好吃，但是明显更赏心悦目啊，心情好，才健康呀！

再来点饭后水果，夏天的橙汁，水分很多呢！

新买了一个漂亮盘子去装它，是不是看着也开心？

疯长的薄荷，剪一枝，随手插杯子里，也很美啊，充满了生命的气息！

不花钱，也可以浪漫啊！

所以啊，精致，其实跟钱没太大关系，有点小情调，生活更美妙！

接下来说说做法，看仔细哦！

首先，番茄洗净，切小块，我是不去皮的，皮里也有营养啊。

排骨先冷水入锅煮开，焯去血水，捞出，冲洗干净。

然后，排骨、番茄和适量水放入锅中，加2片姜片和适量料酒，大火煮开后转小火，大约慢炖1个小时20分钟左右，中间不用人管。

如果有砂锅，那更好吃哦。我中途离开了，所以用了一个电控的锅。

时间到，吃的时候撒点葱花，又简单又好吃。

这个可以提前放下去，算下时间，等快好的时候再做其他菜。

炖排骨汤的时候，顺便摘点毛豆。

不知道大家摘过新鲜毛豆没有？不是直接摘下来，是折下来哦，这样毛豆的一个角是开的，会有鲜美的汤汁哦。

毛豆怎么才能又快又绿？

教你一个秘笈，这个是小时候妈妈教我的，用高压锅煮最快。

毛豆用手搓去表面绒毛，加少许水，放入高压锅内。

高压锅大火煮至上汽，“呲呲呲”响四五下，注意，不是四五分钟啊，是四五下，立刻关火。

同时我用雪平锅煮的白煮蛋，煮开后转小火，5分钟，立刻关火，这样是最嫩的。

关火后的高压锅，放自来水下淋，加速冷却放汽，这样马上就能轻松打开盖子了。

立刻打开，碧绿碧绿的毛豆，加一勺盐，搅拌均匀。

立刻倒出，盛盘。

最后，盛出排骨汤，白煮蛋取出后在冷水中放一放，剥壳，用刻刀刻个花，当然，不刻也没关系，自己喜欢就好。

再切个橙子，开吃吧！