阿姣家祖孙三代四个女人齐聚一堂,为了这锅汤……
天一冷,手脚冰凉这一块,绝对不缺席,年年如此!和阿姣拥有同样“症状”的人估计不在少数!所以每到这个时候~老妈的叮嘱少不了,棉裤套上、热水多喝、大枣枸杞都续上。
可能妈妈们都知道,说了孩子也不听,所以阿姣妈妈直接通知她回家!进行面对面食补~
天天学习养生知识的她,了解到滋阴补血养颜属乌鸡山药汤最佳,绝对是高蛋白、低脂肪的滋补汤品,经常食用还可提高免疫力。所以今儿咱就从大补汤走起!
/ 乌鸡山药汤 /
①乌鸡清洗干净后剁成块。
②山药去皮切滚刀块、大枣一分为二留好备用。
③冷水放入鸡块,加料酒、2片姜和花椒煮沸后捞出。(记得撇去血沫)
④重新把鸡肉放入砂锅中,放入山药、红枣,姜片~大火烧开小火慢炖2个小时。
⑤ 出锅前撒少许盐即可。
炖好的乌鸡山药汤,味道格外香甜,不油腻、无腥味~一口气喝上三碗不费劲。再搭配上绵密细腻的山药块,真是满满的胶原蛋白和营养在口中呀!