412一位牌价的君悦单人自助晚餐,听说全部不限量!
第一次写探店文有点紧张,哈哈哈,五星级酒店的自助早餐我是吃得很多了,晚餐吃得还不多,昨晚去享用了412牌价的Hyatt君悦单人自助晚餐,一起来看看是否值得吃
君悦是Hyatt凯悦集团旗下的品牌,国内常见的凯悦旗下的酒店有柏悦,君悦,凯悦,安达仕、凯悦嘉轩和凯悦嘉寓等,其中柏悦是最高档的,国内也只有7家,君悦相对就多一些了,有14家,其中长沙就有一家,君悦的档次仅次于柏悦,还是算挺不错的了,Hyatt和香格里拉的餐食,在所有酒店集团的餐食里面算是比较有名的好吃了,所以当我看到君悦酒店的自助餐羊毛的时候,果断必须撸!!
不要撸午餐,据说减配太严重!一定要撸晚餐!牌价是412元一位,实际上用大众点评和美团买价格是328,我两个人去吃的,买了一张券,然后感谢@长沙美食小分队,送我一张免费券,么么哒,笔芯
所以这一餐我两位消费的实际金额是328,停了两台车,4小时免费,我超过了13分钟,sad,停车费花了20,所以一共花费是348元
自助餐厅在君悦一楼大堂进去,停车是在B3,电梯上到L层,顺着指示就找到了,开餐时间是17:30,不到开餐时间是不允许进入的
进去之后,首先找一个座位,我选的是比较靠近取餐区的卡座,两个人坐起来还是比较舒适的,整个取餐区不算很大,食物种类不算特别多,但是基本上该有的都有了,就餐区大概分为卡座和普通的桌椅,有一个长条桌的聚餐区,还有户外区,户外区有烧烤和小龙虾等食物可以取食
在聊君悦的自助餐之前,先说下我对自助餐的理解吧
其实大多数时候我是不乐意吃自助餐的,当然我是指的普通自助餐。。如果是香格里拉和凯悦集团的自助餐还有上海人均在300以上的日料放题,我都是乐意吃的,不乐意吃的原因是因为大多数自助餐的餐食都不太好,口味和新鲜度都是欠缺的,就连五星级酒店的早餐,大多数时候我都找不到有什么可吃的。。
取食自助餐,首先是吃多少拿多少,不要过度的取拿造成浪费,也不要在餐厅里面喧哗啸叫,约束好熊孩子,这个真的很重要。。
有些客人喜欢把垃圾丢得满地都是,或者满桌都是,这种行为在自助餐厅,真的太low了,如果你觉得这种行为无所谓,那你真的适合在自己家里吃,想怎么扔就怎么扔。。
吃自助餐,一定要有一个好心态,不要抱着我一定要吃回来这种想法,一般来说抱着这种想法去吃自助的,要么把自己撑死要么浪费好多。。吃自助餐享受环境,享受不同风格、口味的美食就好了
说到这里当然还是不得不要提一下,吃自助餐的顺序
走进一个自助餐厅,首先是把整个取餐区浏览一遍,但是什么都不要取,大概知道有哪些品类、单品,自己喜欢吃的餐食放置的位置,浏览一遍之后,决定自己坐哪里,一般是根据一起就餐的关系来决定座位,如果是夫妻、闺蜜一起,选择离喜欢吃的取餐区近的位置,如果是情侣就餐,选择有灯光布置,略安静但是距离取餐区不要太远的位置,如果是商务伙伴一起用餐,一般都选角落,离取餐区相对较远的位置,比较安静,交流起来比较轻松
第一步是先开胃,可以来一点点沙拉或者一点点红茶、黑咖啡之类的饮品,或者一点葡萄酒,记住是一点点。。
第二步取食自己喜欢的餐,如果奔着想吃回本的目的,这里首选取海鲜类,海鲜记得首选鱼类,然后虾类,而不是贝壳类,喜欢吃三文鱼的,就拿三文鱼吧,喜欢吃甜虾的就拿甜虾
如果没有这些,就选带黄的大元贝(或者扇贝)花螺,带黄的青口这些吧,大竹蛏也是这一步可以取食的对象,如果有生蚝,首先取食生食的生蚝,再取不能生食的烤生蚝,蒜蓉生蚝等,这一步可以先少量多品种取食,找到喜欢吃的再大量取食,以免浪费
第三步取食一些自己喜欢的肉类,比如牛排,法切羊排之类的,不过这些我都不太推荐,实在太占空间了,喜欢吃的可以少量取食一些,这里可以取一些不占空间又喜欢吃的,比如乳鸽、鹅肝、烧鹅、卤鸭爪鸭翅之类的,都不宜取食过多,会很撑
第四步取食一些成品的炒菜烧菜一类的,这部分我基本上是不太会取的,但是遇到一些喜欢吃的蔬菜或者菜品也会很少量的取一点
以上四步遇到喜欢吃的可以反复多次取食,但是每次的量都要小,接下来是我几乎不会取食的了
第五步一些炸物和烤物,比如天妇罗、香蕉脆、南瓜饼、薯片之类的,或者烤肠、烤鸡翅之类的,都是很占空间的,如果喜欢吃,就少量取食吧
第六步一些主食,比如炒饭炒面,炒米粉,寿司,蒸的包点之类的
第七步甜品,甜品一般五星级的酒店,都会做的还不错,不过也有大部分的酒店和自助餐,这部分餐食是外送的,所以品质也不太好,这里我一般是挑有兴趣的吃一点点,比如马卡龙之类的,太腻的布朗尼、芝士蛋糕或者塔就算了吧
第八步这时候差不多已经进入尾声了,可以来一点水果了,苹果梨西瓜哈密瓜这种应该装不下,可以装一点红心火龙果、凤梨、桂圆、荔枝这些,也可以根据自己喜欢的来取
第九步喜欢吃冰激凌的,最后可以来两个球了,有的自助餐的冰激凌还是很不错的,但是大部分的都不咋地,如果是在五星级酒店吃冰激凌,一般品质还是有保障的,这里比较建议喜欢吃冰激凌的要留两个球的位置来装
如果还能装下,就来一杯酸奶,消化下
最后说下饮品,饮品不要喝太多,占位置,可以在一开始的时候要一杯黑咖啡,或者红茶之类的,如果不喜欢,就来点鲜榨果汁,或者白葡萄、红葡萄之类的,啤酒也不是太推荐。。不过这个也看个人喜欢了,如果是冲着酒水不限量去的,那就尽情的喝吧
吃自助的时候,不要一次拿太多,少量多次不仅可以不浪费,而且还可以经常起来走走转转,消化一下,才能吃下更多。。
当然,还是回归主题,我们吃自助不是为了吃回本的,而是为了享受美食的
说了这么多废话,那么正式进入长沙君悦酒店的自助餐享用了
按照上面的经验,我选了一个离取餐区比较近的角落卡座的位置,坐起来比较舒服,刚坐下就有服务员妹子问想喝什么,我要了一杯美式,老公要了一壶龙井,都是现泡的
我开始去取餐区转悠,首先是海鲜区,因为拍照的时候略晚了一些,波龙取完了还没有补充进来,所以没有拍到,几乎所有的海鲜类都非常新鲜和肥美
下图的虾子我都没有轮到吃。。实在是装不下
花螺的肉质很棒,好吃,吃了几个,花螺上方是波龙的位置,只剩两个钳子了
这个罗氏虾真的非常棒的肉质,个头也很大,连钳子里面的肉都能完整的取出来。。记得选带籽的哦,如果你喜欢吃籽的话
罗氏虾下面的蛏子王真的个头和肉质都不错,也很干净
青口和扇贝没有单独给照片,青口很大,不过没什么黄,扇贝个头有些小,不过基本都有黄,还有一个应该是文蛤,个头很大,但是肉比较小,不推荐
比较伤心的是居然没有看到雪蟹腿、帝王蟹这些品种,也没有皮皮虾!
这里有生吃的生蚝区,是现开的,要几个叫厨师开,开好会送到桌子来,服务还是棒的,不过生蚝的品质一般,比较瘦小,我理解是飘洋过海过来,饿瘦了吧。。这里我吃了5个生的生蚝,除了瘦小之外,一点都不腥,但是还是缺了一点肥美鲜甜,不惧生食的,可以试一两个
然后是日料区,日料区的品种还是蛮丰富的,可惜我塞了2只波龙之后已经塞不下什么了,三文鱼厚切,很新鲜好吃,不过我没吃一片,我老公倒是比较喜欢吃三文鱼,不过厚切的太占空间,他吃了一小盘之后直接塞住了。。
我朋友喜欢吃的希鲮鱼、金枪鱼还有北极贝,我都一般般,没有取,白色的不知道是什么鱼生,也没有试
这边的三文鱼真的很新鲜肥美,厚切,品质很不错,不过我也没有吃,右边的八爪鱼还有其他不认识的鱼生,都没有试
这个碧玉螺有两种,冰鲜区也有这个,这里有冰镇入过味道的,试了两个,肉质比花螺要绵一点,但是肉比较多,还算好吃吧
不过没有甜虾是大大的遗憾。。我只喜欢吃甜虾
寿司的档次都不错,品种也多,不过鉴于我已经塞不下,主食类的就让了吧
下面是鹅肝,鹅肝区和肉夹馍在一起,还有羊肉汤,这些我都没有试,鹅肝试了一小片,我老公吃了两份,我对鹅肝也是一般般吧,觉得有点腻
肉夹馍和羊肉汤,这个我显然没有尝试了
成品鹅肝,下面有面包片的,图上看不出,红色的是西红柿粒
在烧烤区有不能生食的生蚝,应该是国内养殖的,果然是要比进口的肥美很多,不过我没多吃,试了两个,觉得新鲜程度一般,我老公倒是喜欢吃,吃了大概5、6个吧
成品,口味上面来说,比较一般,肯定不是我吃过好吃的那种类型的,胜在服务和新鲜,烤的速度比较慢,但是烤好了会帮你送到座位上来
其他的一些肉类区,这里的我几乎都没有吃,烤鱿鱼用的冻货,肉质你们懂的,不好吃,我吃了一串
法切羊排、牛排,烤肠,烤蔬菜,这些都没有吃,根本塞不下
这边是一些烤好的肉类,有鸡翅,鸭肉,还有一些蔬菜,都没有取
这里是牛肋排和猪肘子,还有一点炸的土豆块和蔬菜,其实我想来一两块猪肘,实在是。。无力了,算了
甜品区马卡龙很小的,试吃了一个,空心的,不推荐,其他榴莲炖蛋还挺不错的,另外的芝士蛋糕、布朗尼都不推荐,太腻了,我尝了一点点,值得说的是品种够丰富,加上展示柜里面的应该糕点类甜品有接近15-20种吧
另外还有饮品类的甜品,超级推荐杨枝甘露,真的好喝,除了占肚子,没有任何缺点,非常新鲜,味道也调得很棒!
大家都比较推荐的水果泡芙,我反而觉得一般般,主要是泡芙不太好,感觉不是现烤的,皮特别厚,但是里面夹馅儿的水果和冰激凌都很棒,水果可以选芒果和草莓,草莓不是季节,我选的芒果,很不错,软冰激凌是两个口味的巧克力和酸奶,都很不错,撒了杏仁片和糖粉,卖相也挺棒的
最后水果区和饮品区,种类都很多,现切的水果有橙子、西瓜、哈密瓜,芒果,火龙果和凤梨,还有自由取食没有切的荔枝、龙眼、香梨、芒果等
饮品区可选项很多,干红干白,小支的啤酒,各种拉罐饮料,鲜榨果汁有橙汁和西瓜汁,还有现泡茶大概5、6种,冰泡的菊花和柠檬红茶
我没喝什么,两杯美式就打发了,有点遗憾是开了车,没法喝葡萄酒了
在户外阳台上,有明火的烤架,还有小龙虾都在户外,烧烤方面有羊排、香肠,玉米这些,小龙虾是做好的,服务员会帮你盛好,还有摆盘,哈哈哈
要说的是,小龙虾的口味一般,全部是老虾,红虾,接近一半的重量都在钳子上面了。。剪了头的还比较干净,开了尾巴也算新鲜的,主要是全部是老虾,实在不太好吃,我就拿了盘子里面的6、7个吧,拍照看起来个头不错,实际上个头还是偏小的
最后要好好夸一下每位一份的海参,小米辽参,海参一般小米好吃,哈哈哈,我把海参给我老公吃了,他比较喜欢,我就吃了好吃的小米。。说实话,这一盅下去,真的就半饱了,据服务员介绍是每周一个品种,一起有三种轮换的
还有很多我没有兴趣没取食的没拍照片,比如一些粉面类的主食,还有黄骨鱼、红烧肉、烧鸭等浇头,烧腊区有烧鹅,叉烧,白切鸡这些,但是没有烤乳猪、烤鸽子,叉烧排骨这些我爱吃的
留图一个大披萨,哈哈哈,到餐毕都没有被取掉几块
我爱的卤水鹅翅,还有鸭爪和鸭胗,也各拿了一点点
炸物和烤物,我基本上没有拿,本来就不太喜欢吃这些,有天妇罗,没有拍照
第一轮取的海鲜,要说罗氏虾真的很新鲜好吃
最后就是波龙照镇场了
对比照是X,这个波龙预估重量在400g左右,不大,吃了两只,满足
最后的总结部分
品种——君悦的品种来说不算特别多的,但是该有的都有,特别是海鲜类和日料类、甜品类,饮品类,这几个类别的单品丰富度都比较高,炒菜烧菜的品种不太多,不过感觉也是精挑细选过了,总的来说,品种虽然不算特别多,但是也算特别精了,这一项满分10分可以打7-8分吧
品质——海鲜类和日料类的品质都比较棒,特别是虾子和花螺,贝壳类都很新鲜,三文鱼也很棒,不太好的是进口生蚝有点小,国产生蚝不是太新鲜
口味——口味方面我觉得没有特别差的菜品,但是有比较一般的小龙虾和烤生蚝这些,但是也有出菜的辽参、杨枝甘露、软冰激凌这些
环境——环境毫无疑问真的很好啊,人不多,从开餐到我们离开,最高峰的时候也就是十几桌吧,而且大家都很安静,取餐很文明,整个餐厅的就餐氛围都很棒
服务——看到大众点评说服务一般,服务员不收餐盘之类的,开始还有点担心,去了之后根本没有这个担忧,服务员都很nice,收餐盘很勤,大概收我桌子上的,也有7、8次吧,反正需要等的餐都会送过来给你的,想吃什么如果没有摆出来,也是可以问厨师要的,会专门有服务员送过来,手里拿不下餐盘了,厨师会主动帮你拿了送到桌子边上,取食小龙虾的时候,会帮你装盘,帮你倒饮料
总的来说这个餐厅我觉得还是值得去的,特别是对于比如情侣庆祝,商务一对一或者4人内小型的沟通,还是觉得挺适合的,人均328的价格虽然小贵,但是餐食和环境服务都对得起这个价格吧
当然如果能降价到288就更棒啦
会员2388的价格其实也满不错的,有没有人和我一起拼张2388的卡啊?
五星物语
校验提示文案
Supervisitor
校验提示文案
呗尔摩德
校验提示文案
waterstar
校验提示文案
那个那个
校验提示文案
温温28
校验提示文案
仗剑走天涯o0
校验提示文案
左手逆
校验提示文案
2iuhruie
校验提示文案
ren者
校验提示文案
Elioeeee
校验提示文案
小八爱妈妈
校验提示文案
秦北溟
校验提示文案
daydreamx
校验提示文案
jima
校验提示文案
未觉醉
校验提示文案
彩电
校验提示文案
Mr_Chia
我有一次吃自助贝壳螺之类什么该吃什么该扔都分不清。对了我叫十万个为什么望解答
校验提示文案
撸破天
校验提示文案
智者-若也
校验提示文案
assissnt
校验提示文案
活在当夏83
校验提示文案
只身打马过草原
校验提示文案
孤星赏月
校验提示文案
广龙先生
校验提示文案
老虎不出山
校验提示文案
未觉醉
校验提示文案
猫叔爱水饺
校验提示文案
jima
校验提示文案
daydreamx
校验提示文案
秦北溟
校验提示文案
小八爱妈妈
校验提示文案
Supervisitor
校验提示文案
Elioeeee
校验提示文案
ren者
校验提示文案
2iuhruie
校验提示文案
左手逆
校验提示文案
仗剑走天涯o0
校验提示文案
每一天每一天
校验提示文案
温温28
校验提示文案