香辣藕片,一定要学起来,做法超级简单！成品香香辣辣,超级开胃！

南昌的万寿宫藕片是当地有名的旅游名片之一,值友们有机会一定要来尝尝。由于在此地求学,买过不少次藕片,香香辣辣,非常有特色。这次是第一次在家做,没想到成果非常好,超级好吃。

在外面买10元一小盒，而在家里买了7元莲藕,做出来了一大盆,真的超划算,快来一起学起来吧！

第一步：把莲藕洗干净,切成两半可以更好的洗干净里面的泥土。

第二步：把莲藕切成薄薄的薄片。起锅烧水,把切好的莲藕放在锅里煮10分钟左右,然后捞出来。

小tip：煮莲藕时间尽量要精确把控哦,莲藕的口感是这道菜的灵魂,不能煮太久,煮太久就不脆了。

第三步：准备灵魂料汁,用干辣椒粉、孜然粉、酱油、蚝油、香油、鸡精、纯净水搅拌,调出料汁。然后倒在藕片上拌好,就可以吃啦！

小tip：这一步用到的调料,可以根据家里的调料来放,辣椒干也是根据个人口味酌情添加。由于当时没有拍照📸记录下料汁,这里拍拍我用到的材料给大家参考(特辣辣椒碎和孜然粉)哦。

最后,就可以开吃啦！香香脆脆的,超级开胃,非常好吃😋

欢迎值友们收藏起来,一起做哦！

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