KAI 贝印 关孙六 匠创系列开箱

最近，楼主受公司委托，常驻隔壁城市公干，不能回家过圣诞节了，此为背景。恰逢双12来临，给自己找个剁手的理由：我不能回家过圣诞节，买个礼物犒劳一下，不过分吧

闲逛张大妈过程中，看到

米其林厨房套刀

规矩我懂！我点值还不行嘛！ 然后想想，我总不能天天在外面吃吧？而且国内曝光饮食问题实在是让楼主心存忧虑。还是自己做饭吃比较安全啊！

买不起奢侈刀，我买套便宜的还是足够的！然后，发现了我需要的厨刀

贝印 关孙六匠创

仔细看了张大妈上各位厨神刀神的文章，旬刀是暂时买不起了...但是好像关孙六的入门厨刀价格很划算啊！不废话买买买！ 再看看，咦，怎么都是小片刀啊？匠创系列好像也不止这三把刀的吧？打开万能的某宝，终于让我发现了

贝印 关孙六匠创

还有菜切和牛刀！ 但是不来个大片子中华菜刀怎么行？

贝印 关孙六匠创

为什么楼主要买那么多刀？ 其实真相是我不知道究竟哪一把合适自己用啊！！！壕一把，直接全买了好了！

不讨论历史问题，仅限于产品而言，日货在某些方面优势对比国产还是比较突出的，比如菜刀。贝印旗下的工具刀，确实非常棒！好了，不废话，上图吧。

全家福

本次入手的所有厨刀合集，由上到下，依次为 中式厨刀 刺身刀 菜切 牛刀 三德刀 水果刀。由于是同一个系列的厨刀，包装相当一致

匠创系列

拿出来看看细节

中式厨刀

防粘槽

创匠

也不知道匠创这个系列在关孙六的厨刀里是属于什么位置？看着感觉应该是入门级厨刀吧？有知道的大神请告知，谢了。

菜切

刚好手上有一把关孙六的萌黄系列菜切，可以对比一下。

对比

刀身上的标志系列不同，一个是匠创，一个是萌黄。

刀身

刀片厚度，匠创明显更厚实一些，而且开刃方式是单面开刃，另外刺身刀也是单面开刃，作为一个小白，并不是很清楚为何这俩比较特殊。刀背后刻着产地，和品牌诞生于1908年？后面那四位啥意思？一个是14K6，一个是19B8.

刀柄

匠创为一体式铸造刀柄，萌黄的则是电木材质。另外，根据握持感受，匠创系列的非常好，中心位置在刀把和刀身接口附近，而萌黄的重心则全都集中在刀身前部，使用起来感觉还是匠创的菜切更好掌控。一体式铸造刀柄内部应该是中空结构的，否则肯定无法做到如此轻便。

刺身刀

刺身刀

每一把刀的编号都不一样

三德刀

牛刀

水果刀

之后想想，万一刀钝了，还是得磨吧？顺便入了一块砥石

很精致的磨刀石啊！ 现在连磨个刀都那么讲究了么？

由于才到手，试了一下刀客们都爱玩的切纸片，感觉不错！每一把都能够轻松削落。

对于刀，楼主是真小白一枚，借着此次机会向各位大佬提前祝福：Merry Christmas！希望各位能在未来，多多给予指导

希望明年的圣诞节，自己的礼物能是一套 旬刀