凤凰单丛属于什么茶？哪些性价比高的品牌值得推荐？

凤凰单丛属于乌龙茶，是广东潮州特产，以凤凰山出产的单丛品质为佳。由于香型众多，在1996年评选了较为流行的十大香型，分别为黄枝香、芝兰香、蜜兰香、桂花香、玉兰香、姜花香、夜来香、茉莉香、杏仁香、肉桂香。其中销量比较大的鸭屎香（2014年改名为银花香）并不在列，主要是他的香气包含了较多的香气种类，因此并未在十大香型中。

较为知名的品牌有宋凰、天池、高峰绿宝、斌界，我还喝过一个比较小众的新希，也比较不错，下面根据自己的一些品饮经验简单给大家做一个分享，供大家做个参考吧。

一、天池

天池是一家成立于2002年的茶企，专注于凤凰单丛，2016年正式在新三板挂牌，他们家的茶园多位于海拔1000-1392米的核心产区，品质较为不错。

他们家有传承系列、凤凰展翅系列、七彩系列等，这里给大家推荐一款七彩系列的蜜兰香单丛，通过地理标志原产地以及有机认证，茶青采摘乌岽山1000米以上海拔的春茶，使用碳焙工艺加工。干茶条索紧直、色泽乌黑油润，泡上一杯茶汤颜色橙黄、明亮，花果香中带有一定的蜜香、薯香，滋味较为鲜爽、甜润、醇厚，生津回甘表现较好，缺点是第三泡开始有一定的苦涩感，推荐程度中等。日常价格100克/288元，拥有500+累计评价以及97%好评率。

二、宋凰

宋凰走的是中高端路线，多以礼盒装为主，不过近几年口粮茶也慢慢的在多起来。拥有中国地理标志保护产品专用标志，并且有刘仲华（中国工程院院士、湖南农业大学博士）、刘福益（单丛泰斗、制茶大师）作为顾问。

喝过他们家的蜜兰香试饮装，同样使用碳焙工艺，看一下干茶条索粗壮、紧结，色泽乌黑油润有光泽，泡上一杯茶汤颜色橙黄、明亮，蜜香、兰花香、果香为主，滋味醇厚、甜润，生津回甘表现好尤其是回甘，耐泡度会差一点，到第五泡滋味有点偏淡，日常价格5克/9.9元，拥有5000+累计评价以及97%好评率，单包试饮价格低试错成本低，喜欢的可以试试。

他们家的蜜兰香礼盒跟这款试饮是同一个等级为特级，问了客服表示试饮装的条索、口感跟这个礼盒装是略有差异，就是礼盒装的品质会更好一些。大家要送礼或者款待宾客可以选择这款礼盒装，有50克*2、30克*4、210克、210克*2等多种规格可选，到手价折合每斤约1700元，拥有5000+累计评价以及99%好评率。

三、新希

机缘巧合喝了新希家的单丛，算是一个小众的品牌，在海拔800多米的高山自有茶园，因此茶叶性价比较高。

推荐一款他们家的特级蜜兰香，通过手工采摘、中轻火烘焙，可以看到干茶条索紧卷、色泽绿褐相间，泡上一杯茶汤颜色浅黄、明亮，新希的香气以薯香、兰花香、果香为主，滋味鲜甜、甘醇爽口，生津回甘表现好尤其是生津，推荐程度较高。日常到手价约100克/113元，另有250克、500克、1000克等规格可选。

四、斌界

我喝的第一款凤凰单丛就是斌界的鸭屎香，200多块2包225克的，和我朋友一人一包。这款茶香气特别好，鸭屎香真的是特别香，但是这个价位的茶，滋味总体来说是比较偏淡的，略鲜爽、略甜醇，耐泡度倒是不错，生津回甘表现尚可，作为日常口粮不错，日常价格450克/240元，拥有5000+累计评价以及96%好评率。

五、高峰绿宝

高峰绿宝这个牌子爱喝单丛的应该都听过，线下做的比较好一些，线上开了一个淘宝店。他们家的茶在当地大奖赛中频频获奖，2002年-2018年，共荣获79个各类奖项。

他们家有一款试饮装，分别有8泡8克的茶叶，分别是高山杏仁香（680元/斤）、乌岽蜜兰香（600元/斤）、八仙单丛（396元/斤）、蜜兰香单丛（198元/斤）、竹叶单丛（1000元/斤）、桂花香单丛（300元/斤）、黄枝香单丛（138元/斤）、大乌叶单丛（300元/斤），囊括了较多香型、价格，喜欢的朋友可以直接试试试饮装，49.9元的价格也不贵。

比如他们家198元的蜜兰香单丛，干茶条索壮直、色泽乌褐油润，泡上一杯茶汤颜色橙黄，香气表现较好，花蜜香、薯香均有，滋味略鲜爽、甜润，较醇厚，生津回甘表现一般，总体来说滋味偏淡，作为一款口粮茶倒是不错的选择。