比烧烤还好吃，既是菜也是零食，一口一口吃着过瘾，成本就几块钱

创作立场声明：橘子家的小厨房原创作品

比烧烤还好吃，既是菜也是零食，一口一口吃着过瘾，成本就几块钱。作为地道的东北人，土豆白菜大萝卜，那是我们的最爱，不管什么季节，我们都是爱得不得了，可能是我们遗传了老祖宗的这一习惯。今天咱们就用土豆来做好吃的，孜然火腿土豆丁，好吃下饭，还能当零食吃，不管大人还是小孩子都喜欢吃。

土豆价格一直都很便宜，我家每次都要买十斤以上。虽然价格便宜，但是土豆的营养价值却非常高，就连战斗民族也一直把土豆当主食来吃呢！土豆中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素B，还含有丰富的膳食纤维，可以促进消化，排出毒素，对我们的健康有利。土豆是一种碱性蔬菜，可以中和我们体内的酸性物质，达到酸碱平衡的作用。

很多朋友觉得土豆太普通了，能做出什么好吃的呀！无非就是炒土豆丝、炖土豆块，炸个薯条，其实土豆的做法太多了。把土豆和火腿肠一起炒，加入简单的调味料，还真有点外面路边摊的烧烤味道呢！不管是下饭还是下酒，都是不错的简单菜肴，也可以当成小零食来吃，都是非常不错的一道菜，爱吃土豆的朋友一定要试试这个做法。

孜然火腿土豆丁

所需食材：土豆1个，火腿肠4根，熟白芝麻1勺，辣椒粉1勺，孜然粉半勺，生抽2勺，盐少许，葱花适量。

制作方法：

1、土豆去皮后，切成小丁，大小与火腿肠的小段差不多就可以了。

2、火腿肠剥去外皮，然后切成小段，大小要与土豆丁差不多大，喜欢吃火腿可以多加两根哦！

3、锅中加入适量食用，油热后加入土豆丁，中小火煎至金黄变软，装盘备用。

4、锅中不用再加食用油，直接加入火腿肠段，翻炒至表面焦黄。

5、把刚才煎熟的土豆丁一起倒入锅中，然后加入熟白芝麻1勺，辣椒粉1勺，孜然粉半勺，生抽2勺，盐少许。

6、翻炒均匀就可以出锅了，装盘后可以撒上葱花点缀一下，好吃下饭的孜然火腿土豆丁就做好了。