年夜饭系列 | 新年要多吃水果，清爽解腻，来年锦绣前程！

黄小厨「美好寓意年夜饭」第六弹，准时开饭！

过年期间，除了大鱼大肉，自然少不了要多吃些水果，不仅维生素含量丰富，还能解油腻。而且很多水果都有着美好的寓意，苹果象征了平平安安、橘子寓意甜蜜吉祥、甘蔗比喻节节高升……

而且水果的吃法也很简单多样，可以准备自己喜欢的水果做一个水果拼盘，不管是饭后吃还是当作聚餐下午茶，都很健康无负担。

还可以把水果和蔬菜一起榨汁喝，这样不仅自然健康，还能缓解肠胃负担，而且这种搭配，还很适合家里的长辈和小朋友，新年不仅要吃好也要喝好哦~

健康低脂的思慕雪也非常适合在年夜饭中出现，酸奶和水果打成奶昔，搭配坚果，既能代替高碳水的主食，还能当作餐后健康甜点，而且颜值满分，想要一桌美美的年夜饭，自然少不了一杯smoothie。

丰富多彩的水果可以解锁无限种健康美味的搭配，也希望大家在新的一年有无限种可能，前程似锦。

今天，跟着黄小厨一起解锁水果的创意吃法👇

黄瓜 1根 | 香梨 1个

蜂蜜 适量 | 水 250ml

1

黄瓜洗净，香梨去皮去核，切成小块；

2

切好的黄瓜丁和香梨放入榨汁机，加入适量蜂蜜，倒入水榨汁；

3

黄瓜香梨汁榨好后过滤一遍即完成，大鱼大肉之后来一杯神清气爽～

燕麦片 100g | 核桃 50g | 腰果 50g

巴旦木 20g | 盐 3g | 蜂蜜 50g

草莓 400g | 香蕉 2个 | 酸奶 250g

牛奶 30~50g | 薄荷叶2朵

1

将核桃和腰果、巴旦木装入保鲜袋中，稍微压碎备用；

2

将燕麦片、核桃、巴旦木、腰果均匀的拌入蜂蜜和盐，然后平铺在烤盘上，烤箱预热至155度，烤约5~10分钟，呈金棕色即可取出完全冷却后备用；

3

在搅拌机中加入香蕉、冷冻草莓、酸奶、牛奶、蜂蜜盖紧盖子后，搅打至顺滑；

4

将制作好的思慕雪倒入杯中至9分满，撒上坚果燕麦片碎，最后放上薄荷叶装饰点缀，营养又健康的思慕雪就做好啦~

葡萄 50g | 冰块 150g

雪碧 200ml | 乳酸菌饮品 适量

红心火龙果汁 50ml | 薄荷叶 适量

1

将葡萄（8颗左右）去皮，稍微捣碎后放在杯子里备用；

2

红心火龙果榨汁，过滤放置一边备用；

3

葡萄里加入冰块，倒入碳酸饮料，加入乳酸菌饮品，倒入过滤的火龙果汁，最后杯顶种个薄荷叶即可！

西瓜 260g | 乳酸菌饮品 适量

冰块 100g | 薄荷叶 适量

1

将西瓜肉加水榨汁、过滤，放置一边备用；

2

杯中放入冰块，倒入适量乳酸菌饮品，再倒入过滤好的西瓜汁即可；

3

最后加一朵薄荷叶点缀，倒入西瓜汁的时候，沿着杯壁缓缓倒入，这样分层的效果会更好哦~

家中新年必备哪些水果呢？

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