九月天津，HOTELEX携手中国烹饪打造餐饮合展！“津”味特色再掀食饮风潮！

近日，国家商务部对外宣布，经国务院批准，天津与上海、北京、广州、重庆五个城率先成为首批国际消费中心城市。

天津，作为全国4直辖市之一，不断汇集的优质消费资源、新型消费圈的打造以及时尚消费风向标的兴起，将为这座城市注入新的活力。

餐饮业作为社会消费的重要组成部分，在城市发展中扮演着重要角色。当前，餐饮行业发展方式正由外延扩张向内涵集约转变，由规模速度向质量效率转变，逐步在经营管理、品牌塑造、模式创新、技术应用、现代供应链等环节全方位改进。中高端合理需求走高，餐饮智能化不断融合，食品安全水平稳定提升都推动着中国餐饮行业向好向上发展，同时中餐也成为中国传统文化走出去的重要窗口，更广泛地服务于全球消费者。

此次北上天津，HOTELEX与中国烹饪协会携手合作打造餐饮联合展会，让中国餐饮走出世界，为打造全球化餐饮迈向更近一步！

中国烹饪协会（以下简称：中国烹协）与上海博华国际展览有限公司（以下简称：上海博华）将于2021年9月24-26日，在天津梅江会展中心同期同地举办餐饮业相关展会（以下简称：“合展”），此次合作，标志着双方在酒店餐饮领域建立了紧密的战略合作伙伴关系，共同为中国华北餐饮行业发展搭建高品质的商贸交流平台，共同致力于打造行业整合、资源共享，优势互补，推动中国餐饮食品产业健康持续发展。

中国烹协与上海博华的此次合展，将为展商、买家提供更为丰富的观展体验。打造精品展会的同时，为中国北方餐饮市场、酒店餐饮领域打造出更加多元化服务。引领餐饮行业，成为北方行业发展的风向标。

今年的合展规模面积扩增至50,000平方米，展商预计500+优质参展企业，网罗行业前沿产品，从食品食材原材料到终端产品，全产业链产品一应俱全。行业龙头领衔，初创新秀比肩，紧跟产业发展形势，寻找企业发展机遇。

作为国内领先的食品、餐饮、酒店展会主办方，上海博华举办的“2021HOTELEX天津国际酒店用品及餐饮博览会”。将集合自身资源，着力打通中餐及中西餐融合产业生态链的环节互通，为行业人士打造专业的一站式采购平台。现场特设八大主题专区:餐饮食材及食品、餐饮设备/厨房用品及包装、原辅料及调味品、餐饮品牌供应商、火锅展区、餐饮连锁加盟、智慧餐厅及新零售、咖啡与茶饮。

2021 HOTELEX天津展

展品类别包括：酒店用品、餐饮设备、桌面用品、食品与饮料、烘焙与冰淇淋、咖啡与茶、智慧餐饮解决方案、加盟及品牌管理、餐饮食材、调味品及原辅料、餐饮供应链及物流。

HOTELEX天津展源自于已深耕酒店及高端餐饮业30年的HOTELEX系列展。展会立足于酒店餐饮，咖啡，烘培，酒吧，会所，商超等商业业态，汇聚行业优品，聚集产业力量，提供高品质的“采购殿堂”，是国内酒店、餐饮行业嫁接全球咨询，产品，并推动行业发展的重要风向标平台。

HOTELEX的主办方之一上海博华国际展览有限公司，本着立足大上海，布局长三角，粤港澳，京津冀和中西部地区，辐射全世界的经营政策，早已开始了对各个区域地方市场的开拓。刚刚7月圆满落幕的HOTELEX成都展，即将到来的HOTELEX天津展以及12月的HOTELEX广州展……各个地方展秉承着HOTELEX上海展的辉煌和影响力，从华东地区出发，辐射西南、华南、华北等地区，带着资源、带着人脉、带着优质的行业产品与解决方案为酒店、餐饮业内人士呈现一场又一场的盛会！

中国烹协举办的“2021中国国际餐饮产业博览会”以服务餐饮全产业链为目标，为餐饮企业、餐饮供应商搭建市场拓展、技术交流、产品贸易的一站式专业采购平台，为餐饮产业链上企业准确把握消费市场脉搏，实施品牌战略、提高知名度和拓宽市场创造契机，全力打造规模大、层次高、影响力强的国际餐饮行业盛会。

此次展会同样是各大国际餐饮大赛分赛区的主赛场，汇集了国内顶级烹饪大师、咖啡饮品师等高水平选手，现场演绎美食与咖啡潮饮的食饮盛宴。

2021 HOTELEX天津展赛事

· 2022世界咖啡师大赛中国区选拔赛天津分赛区

· 2022世界拉花艺术大赛中国区选拔赛天津分赛区

· 2022世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛天津分赛区

· 第九届上海国际潮流饮品创意制作大赛天津分赛区

· 2022上海国际手工冰淇淋大师赛天津分赛区

· 中国咖啡冠军表演秀 China All Star

· 2021津菜创新大赛

· 2021天津团餐技术竞赛

· 2021全国餐饮业职业技能竞赛

围绕中餐发展及地方特色，代表天津特色文化的2021津菜创新大赛、2021天津团餐技术竞赛等活动赛事燃爆现场，专业烹饪技艺比拼，中西美食碰撞交织，为观众带来别样风味体验。

2021天津国际咖啡美食文化节作为HOTELEX品牌的一大特色活动，此次也将走出上海落地天津，依托展会平台，打造咖啡美食专属秀场，多家国内外咖啡美食店铺齐荟聚，为观众打造为期三天的集品尝、体验、交流为一体的盛大咖啡美食集市，满足多层次观众需求。

后疫情时代，面对新的市场变化与需求，餐饮企业如何创新发展？互联网时代，品牌如何扩大规模？新零售来势汹汹，如何抓住机遇？……

作为中国酒店及餐饮行业的风向标平台，展会现场将邀请行业KOL大咖全方位解析行业最新成果、复盘酒店、餐饮、食品行业经营情况，探讨最新热门话题，为行业发展出谋划策。

2021 HOTELEX天津展会议论坛

· 天津餐饮业高质量发展论坛暨2021天津餐饮业信息化发展高峰论坛

· 2021中国餐饮品牌年轻化论坛

· 2021中国餐饮外卖新零售高峰论坛(天津）

· 第十五届中国餐饮产业发展大会

· 中国烹饪协会七届二次会员代表大会

天津展将于2021年9月24-26日在天津梅江会展中心（一期、天津市西青区友谊南路18号）举行。

观众预登记领票方式：

关注官方微信公众号：Hotelex上海酒店及餐饮展（ID：HOTELEX_Shanghai）。

点击菜单栏“观众注册”，实名注册后即可限时免费领票。

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