烟台红富士苹果

苹果的种类千千万，但谁才是那个真正的“苹果界王者”呢？我认为是烟台红富士苹果！烟台红富士苹果因果形端庄、色泽艳丽、皮薄肉脆、清甜可口等优点，而深受国内外消费者青睐，先后荣获国家多项大奖。也是知名度最高的苹果了。

山东烟台坐落在北纬37°05′-37°32′，东经120°15′-121°33′，属于丘陵低山的区域，处于山东省胶东搬动的腹地。气候属于暖温带季风型大陆性气候。烟台四季特别分明，日照时间大约是2631小时，平均气温大约是11.6摄氏度，冬天时间比较长，苹果树的休眠期特别长，地理位置和气候特别适宜苹果的生长。

烟台是中国西洋苹果栽培最早的地方之一，有140多年的历史，被誉为中国现代苹果的发源地。20世纪80年代初，烟台开始引进红富士苹果。1983年，烟台栖霞蛇窝泊镇开全国先河，引进红富士落户，5年后首批烟台红富士开始收获，之后红富士在烟台迅速推广开来，并逐渐取代了之前的一些本土苹果品种，成为烟台苹果的主要品种。

得益于北纬37°的自然环境，充足的光照为糖分积攒注入能量，丰沛的降水润泽果肉。所以山东烟台的红富士比其他地方好吃的多，果饱满而大，果面平滑有光泽，口感脆甜化渣，皮薄多汁，营养丰富。

相比市面上那些闻不到香气的苹果。山东富士苹果最吸引人的是果香。捧在手里，苹果味就四处飘散，那种香气一下让人想到小时候苹果的香气，甜香甜香的。“咔嚓”一口脆响，香甜的汁液在口中飞溅，果肉脆嫩爽口，嚼完后基本没有残渣。