山东除了煎饼卷大葱,还有什么值得安利的美食?看看有没有你家的特产!!
创作立场声明:盘点山东名吃,不只有煎饼卷大葱!好客山东欢迎你们来旅游!!
一提到山东就是煎饼卷大葱
。
其实煎饼卷大葱在家都很少吃了,一般在饭店吃饭的次数最多,吃的都非常有仪式感👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
而不是这种吃法👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
不过山东大葱确实有名。
其实除了这些,山东还有很多地方美食值得推荐,山东本身就是鲁菜的发源地,各种名吃荟聚!
那么今天我们今天就来盘点一下,都有哪些能让你吃出幸福感的山东地方美食!
No.1 德州扒鸡
德州扒鸡是中国山东传统名吃,鲁菜经典。古时为御用贡品,闻名全国,远销海外,被誉为“天下第一鸡”。
色香味俱全,造型优美,五香脱骨、肉嫩味纯、鸡骨软香,是必备土特产之一。
No.2 周村烧饼
周村烧饼是山东省淄博市的一种传统小吃,因产于淄博周村区而得名,是山东省名优特产之一。
为纯手工制品,拥有“酥、香、薄、脆”四大特点,酥脆异常,存储时间长,包装精美,是著名旅游特产之一。
No.3 济南油璇
济南名小吃之一,是一种葱油小饼,因成品呈旋涡状故而得名----油璇。
刚出炉的油旋色泽金黄,内软外酥,葱香扑鼻,油旋最早出现在清朝时期,已有百年之久,济南芙蓉街之前有两家,目前不是很清楚了。
曲水亭街(近大明湖南门)也有一家,过来旅游的可以顺路尝尝,这个位置很好,许多游客到这里游玩就直接可以体验一下济南的传统小吃。
No.4 流亭猪蹄
流亭猪蹄是青岛特色小吃,出名于城阳区流亭街道而得名,并跟随进出流亭机场的游客走遍中国。
色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中,肉质软硬适度、组织紧密有弹性、无任何防腐添加剂,堪称绿色食品。
现在的流亭猪蹄类似于曾经的猪蹄冻,劲道爽脆的口感誉满四方,流亭酱货,最出名的当属复盛牌,如今的复盛从曾经的小作坊,一步一步干到大酒店!其品质可见多么出众。
鲁菜是八大菜系之首,而鲁菜里博山菜又是头牌,这道山东炖菜就是博山菜里的名品之一,可热吃也可凉吃,受众程度上两极分化严重。
博山人过年家家都做,好像没有了酥锅就不是过年。所谓“穷也酥锅,富也酥锅”,那是说做酥锅的原料可以根据自己的条件来搭配。
大白菜,海带,藕,五花肉,鲅鱼,豆腐,猪蹄等等加入作料小火慢炖,再焖,鱼肉酥烂。将酥锅倒入盆中冷一下后,再放入冰柜中冻上一会,大功告成!
No.6 魏氏熏鸡(铁公鸡)
魏氏熏鸡是山东聊城地方传统名吃,色泽黑亮,香气扑鼻,龙胜斋魏氏熏鸡经历了200多年历史。
魏氏熏鸡选料辅良,制作精细。熏鸡选取用外型丰满、肉多、肥、嫩、体重2至3斤的一年左右无病活鸡,先加工成扒鸡,再在腹内装入丁香、八角、桂皮、茴香等药物,放入锯木(木屑)烟火上熏制而成。
水分少、皮缩裂、肉外露、无弹性、药香浓,可存放一年左右。这种熏鸡,形美柔嫩骨酥,色鲜味美,入口余香深长独特,即可下酒,又可佐茶。
No.7 隆盛糕点
不要以为山东大汉们手里没有出众的甜食哟,管你苏稻还是北稻,见了青州隆盛糕点也得礼让三分。
隆盛糕点是清真的,商标始创于清道光绪年间,产品基本上是京式和苏式品种,选料纯正考究,要求十分严格,生产严格按祖传工艺和配方进行,从而保证了隆盛糕点制作精细,香甜可口,油而不腻,保质期长等特点,深受广大顾客欢迎。
有机会去青州古城游玩,千万别忘了买点他家的招牌蜜三刀啊,当然最好排长队的准备哟!!
以上仅仅是诸多山东美食里的一份子,地大物博的齐鲁大地还有许许多多绝味美食等你去发掘!
比如胶东鲅鱼水饺、潍坊肉火烧、枣庄菜煎饼、微山湖鱼头、莱芜火烧、莒县羊汤、滕州辣子鸡等等等。
实在太多太多了,不能一一列举,实在抱歉!
对了,今年夏天还有青岛国际啤酒节哟!主会场就在我家门口!!!中国青岛西海岸新区金沙滩!!!
好客山东欢迎您,夏天来旅游,一吃蛤(ga)蜊(la)哈啤酒!!





















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