不管有没有钱，这4个“消暑菜”夏天要常吃，清爽鲜美好处多

夏天的季节，瓜果蔬菜特别多，尤其是水灵灵的农家菜，都是爸爸妈妈赞助的，样样都好吃，不打药，还健康！

晒晒我家的午餐，香烤小土豆、笋干菜炒四季豆、豆芽炒豆腐干、南瓜藤鸡蛋汤，1个蒸1个煮2个炒，个个清爽消暑，鲜美又好吃！

而且，还有一个亮点，就是几乎不用花钱！

因为土豆、南瓜藤、四季豆是公公家拿的，笋干菜是姐姐送我的，鸡蛋是积分换的，大蒜叶是卖菜阿姨送的，一点点肉丝和3个蘑菇是昨天剩的，就一小把豆芽和2小块豆腐干是现买的，哈，夏天真是太好了，吃饭都不用花钱，午餐成本会超过5元钱吗？

发朋友圈，网友：人缘好，吃饭都不用花钱，哈哈！

笋干菜炒四季豆，类似于梅菜炒四季豆，是儿子很喜欢的菜。

四季豆，高铁高纤维，夏天常吃消暑化湿，还是一种很好的“消炎”食材，常吃对风湿性关节炎据说也有好处。

豆芽，清热消暑，富含很多维生素，被称为“活体蔬菜”，特别是绿豆芽，夏天吃好处多多。再搭配几块豆腐干和几个小蘑菇，炒一炒，特别好吃。最后，加一根大蒜叶，增香还好看！

记得留一点点汤汁，太鲜了！

夏天出汗多，会流失很多水分和钠、钾等盐分。而土豆富含钾，所以夏天常吃土豆对身体好。

尤其是自己家种的小土豆，煮饭时蒸一蒸，锅里烤一烤，外焦内软，又香又好吃，做法却非常简单！

夏天的南瓜藤，用来煮汤，特别鲜美！哪怕满身毛毛，也难挡吃货们的热情！

好多人就好这一口，还有人种南瓜不为吃瓜，专为吃藤呢！

而且，南瓜藤清爽解腻，还能帮助体内毒素的排出，夏天很需要哦！不过，吃之前要学会处理，要把毛毛们撕掉，还可以搓一搓，否则口感比较粗糙。

来，给食材来个合影，土豆已经放在电饭煲煮饭时顺便蒸了。

2块豆腐干、3个小蘑菇、1把豆芽、撕去老茎的四季豆、撕去毛毛的南瓜藤、笋干菜加水浸泡、1个鸡蛋、少许肉丝。

四季豆用水先焯熟。

蘑菇和豆腐干切片，鸡蛋打散，南瓜藤和大蒜切段。

夏天太热，先做汤，让它先凉一凉。

南瓜藤鸡蛋汤的做法：锅里加油，烧热后加入蛋液，迅速划散，加入南瓜藤，加水煮沸后，加盐调味。

香烤小土豆的做法：蒸熟的小土豆，撕掉外皮，如果太大，可以对半切开。锅里加少许油，放入小土豆，加入黑胡椒粉、盐、少许酱油，中小火慢慢烤，至小土豆都呈金黄色。

笋干菜炒四季豆的做法：锅里加油，放入焯熟后的四季豆翻炒，加少许盐、泡软的笋干菜，翻炒均匀即可。

豆芽豆干小炒菜的做法：锅里加少许油，放入蘑菇和豆腐干翻炒，加入豆芽翻炒，加少许水，盐调味，最后加入大蒜叶翻炒均匀。

开饭啦！

娘儿俩吃得不亦乐乎！