夏天我家就爱吃这菜，不仅滋补，还能驱寒，每隔几天就要吃一次！

图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。夏天我家就爱吃这菜，不仅滋补，还能驱寒，每隔几天就要吃一次！芋头含有丰富的营养价值，芋头含有丰富的矿物质，氟的含量较高，具有洁齿防龋 ，保护牙齿，含有丰富的维生素，能增强人体免疫，剁椒芋头，是一道开胃菜，香辣好爱吃，但不上火。芋头的粉、加上剁椒的开胃，香葱的香，完美结合，一道非常简单的家常菜。

香辣芋头

芋头4个 / 剁椒2勺 / 香葱2根

1、芋头连皮洗净。

2、去掉皮。

3、芋头切成小块。

4、放蒸锅蒸20分钟蒸熟。

5、葱花，剁椒备好。

6、热锅，倒油，爆香剁椒，能吃辣的朋友，这里可以多放点剁椒。

7、将芋头放进锅里，翻炒均匀。

8、倒入适量清水，漫过芋头，盖上盖子，中大火焖煮几分钟收汁。

9、撒上葱花翻炒均匀出锅，（加了2勺剁椒，咸淡刚好就没再放盐了）。

10、一道素菜，既可以拿当主食，也可以拿来当下饭菜，都是百吃不厌。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做香辣芋头的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策，我会做的更好。