小小美食窝窝头，这样的吃法你试过吗？

窝窝头，一种有着深深时代感烙印的美食，一种唤起了诸多回忆的美食，让我情不自禁的想起了故乡，还有故乡的老妈的窝窝头，你有多少记忆因为奔忙在各大城市而搁浅了......

玉米面含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为"黄金作物"。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。

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附：制作方法

—制作配方—

配料：玉米面粉100g 糯米粉65 温水80ML 奶粉20g 细糖30g

制作步骤

01

准备好所需食材

02

细糖、所有粉类倒入大碗里

03

加入3/1小勺泡打粉

04

拌均匀

05

温水少量分次倒入粉类混合碗里

拌均匀

06

最后和成光滑不粘手的面团

盖保鲜膜静置醒发30分钟

07

醒发好的面团切成大小一致的小剂子

08

小剂子先搓圆按压一个洞

放在虎口位置

食指放在洞里来回打转

就做好了窝窝头的形状

09

蒸锅铺上纱布或是烘焙纸

放上窝窝头生坯

10

上锅隔水蒸15分钟左右

成品展示

如今奔忙在工作中的我们

亚健康成为人类最大的杀手

玉米窝窝头有着保健养生的功效

正是现代高速发展的社会中

有着山一样大的压力的我们所需要的

早餐搭配一碗粥

再适合不过了

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注意事项：

1、由于面粉的吸水量不同，温水要少量多次加入，以免一次加的太多了；

2、糯米粉可换成小麦粉，泡打粉可增加到1.5g；

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